Łosoś gotowany w mleczku kokosowym z suszonymi jabłkami i orientalną nutą

KochamyTo!

Przepisy

Kategorie

252

Łosoś gotowany w mleczku kokosowym z suszonymi jabłkami i orientalną nutą

Jestem dość dziwnym człowiekiem, nie przepadam za wędzonym oraz surowym łososiem(bez dodatków), za to mogę zjeść w dowolnej ilości łososia smażonego, pieczonego i gotowanego. Może to przez inną strukturę mięsa. Kto to wie. Dzisiaj zapraszam Was na przepis na łososia gotowanego w mleczku kokosowym, z dużą ilością imbiru, trawy cytrynowej oraz liści limonki. Do tego garść suszonych jabłek, które podbijają całość na kolejny poziom. Nie dość, że banalnie prosty, to jeszcze przygotowanie trwa 25 minut! :D

Składniki:

ładny filet łososia ze skórą,
garść suszonych jabłek,
1 puszka mleczka kokosowego,
1 łyżka świeżo startego imbiru,
3-4 liście limonki,
1 łodyga trawy cytrynowej,
1 łyżka sojowego,
0,5 papryczki chili,
świeża kolendra,
ew. wywar warzywny,
1 torebka ryżu jaśminowego Uncle Ben's,
cukinia,
czerwona papryka.

Czemu łosoś ze skórą? Proste, żeby w czasie gotowania się nie rozpadł. Po ugotowaniu bez problemu można ją zdjąć. Bez gadania zaczynamy: Do garnka wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy jabłka, liście limonki, imbir, pogiętą i zmiażdżoną trawę cytrynową, sos sojowy oraz chili. Łososia kroimy na porcje i wkładamy do mleczka. Ryba powinna być całkowicie przykryta płynem, jeżeli tak nie jest, to dodajemy do niej wywaru warzywnego. Doprowadzamy całość do wrzenia, zmniejszamy płomień do minimum i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut.

W międzyczasie, gotujemy ryż. Paprykę i cukinie kroimy w kawałki na tak zwanego gryza, skrapiamy oliwą, trochę pieprzu i soli, wrzucamy na grilla i smażymy kilka minut, aby pojawiły się ładne ślady, a warzywa zrobiły się miękkie, ale lekko chrupiące.

Gdy łosoś będzie gotowy, wyjmujemy go z płynu i przekładamy na talerz, na którym powinien już czekać ryż z warzywami.

Mam nadzieję, że Wam zasmakuje, bo mi takie połączenie smaków przypadło do gustu.
Pozdrawiam i życzę smacznego :D
Kacper T. ;)

KochamyTo!06 maj 16

Przepis, Proste, Jabłka, Szybkie, Imbir, Ryż, Joseph Seeletso, Kolendra, Warzywa, Ryba, Cukinia, Kokos, Limonka, łosoś, Papryka, Sos sojowy, Trawa cytrynowa, Uncle Ben's, Mleczko kokosowe

7 przepisów

Polecane przepisy

Nalewka na suszonych jabłkach /Dried apples tincture

Też tak macie, że na hasło "suszone jabłka" przywoływane są wspomnienia setek owocowych krążków zawieszonych na sznurkach pod sufitem w kuchni? Jest to nie tylko super alternatywa dla "naturalnych" kupnych chipsów jabłkowych ale też(i tutaj nie odkryję...

KochamyTo!

Przepis, Proste, Jabłka, Alkohol, Wódka, Nalewka, Anyż, Spirytus

Tajski kurczak w mleczku kokosowym na przyspieszenie przemiany materii

Tajska kuchnia to wspaniałe smaki, które chętnie wprowadzam do mojej diety. Tym razem spróbujcie kurczaka po tajsku w mleczku kokosowym, który pachnie egzotyką i upalnym latem:) Naprawdę polecam:) Nie lubię

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 400 kcal, Drób, Kuchnia tajska

Jaglanka na mleku kokosowym z owocami

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Jaglanka todoskonały posiłek napożywne, syte izdrowe śniadanie. Umnie ugotowana namleczku kokosowym, dzięki czemu jest pyszna, delikatna iaromatyczna. Podałam ją ztruskawkami,... ...

Marta Gotuje | Marta Gotuje

śniadanie, Owoce, Śniadania, Fit, Dla dzieci, Desery, Truskawki, Kasza jaglana, Mleczko kokosowe, Cukier kokosowy, Kokos, Dania fit, Jaglanka, Płatki, Wegańskie

Mule w mleczku kokosowym

Mule w mleczku kokosowym. Ubóstwiam. Maczanie świeżutkiej bagietki w sosie po gotowaniu skorupiaków jest uzależniające. Mleko kokosowe, imbir, czosnek i chilli to klasyczne smaki tajskiej kuchni, które do muli pasują idealnie. Same małże to podobno jed...

Poezja smaku

Ryby i owoce morza, Romantyczna kolacja, Wino, Mleko kokosowe, Kolendra, Chili, Małże

Kurczak w cieście kokosowym

Być może niektórzy z Was pamiętają, że jestem wielką fanką kuchni orientalnej. Dlatego co jakiś czas przygotowuję dania nawiązujące do smaków Chin czy Tajlandii. W naszych orientalnych barach często można spotkać kurczaka w cieście kokoso...

Smakołyki i koraliki

PRZEPISY KULINARNE, 2. Na słono, 6. Obiady, Obiad, Drób, Kurczak, 9. Kuchnie świata, Azjatycka, Kuchnia chińska, Kuchnia orientalna, Kurczak w cieście kokosowym, W cieście kokosowym

Kurczak curry w mleczku kokosowym

Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować kurczaka curry w mleczku kokosowym, więc chyba już najwyższa pora na to apetyczne danie :) Kurczak curry w mleczku kokosowym był przygotowany na niedzielny obiad przez Madzię... poniżej znajdziecie przepis :) Dosko...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Szybkie dania, Obiady, Makarony, Czosnek, Makaron, Olej, Cebula, Kurczak z makaronem, Kuchnia świata, Curry, Kurczak curry, Kurczak w curry, Mleczko kokosowe, Pierś z kurczaka, Przyprawa curry, Pieprz ziołowy, Makaron muszelki, Kurczak w curry z makaronem, Mleczko

Kurczak curry na mleczku kokosowym

Tym razem częstuję recepturą na smaczny obiad, a mianowicie kurczaka curry na mleczku kokosowym. Mleko kokosowe nie jest niskokaloryczne, ale jest dobrą alternatywą dla tłustej śmietany czy nawet śmietanki kremówki często wykorzystywanej do tworzenia s...

Dietetyk w stolicy

Dania główne, Dania mięsne, Drób

Kasza jaglana na mleczku kokosowym z granatem i modem

Jak dobrze - weekend! I więcej czasu na delektowanie się śniadaniem. Już jakiś czas chodziła za mną kasza jaglana na mleczku kokosowym. Tę kaszę jadam dosyć często, czasem jako składnik drugiego dania, czyli z warzywami gotowanymi na parze z jakimś pie...

Fraszka & Kobieta Renesansu

Food, Bezglutenowe

Podpowiedzi wyszukiwań