Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Kiszona kapusta w słoikach
Jadło z piekarnika i rondelka
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
398
Kategorie
17
Kiszona kapusta w słoikach
Składniki:
15 kg kapusty z szatkowanej
250 g soli kamiennej nie jodowanej
2 kg marchwi
2 łyżki kminku
20-30 ziaren ziela angielskiego
10-15 liści laurowych
Wykonanie:
Do dużej miski wsypujemy warstwę kapusty, garść marchwi oczyszczonej i startej na tarce o grubych oczkach, posypujemy solą, dodajemy kilka ziaren ziela, kminku i kilka liści laurowych. Wszystko ubijamy rękoma lub drewnianym tłuczkiem. Po ubiciu pierwszej warstwy kapusty odlewamy nadmiar wody. Ponownie wsypujemy kapustę, marchew i pozostałe składniki.Wszystko razem dokładnie ubijamy. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników. Tak ubitą kapustę wkładamy do słoików. Ponownie delikatnie ubijając aby nadmiar wody przykrył górną warstwę kapusty. Na słoik nakładamy gumkę, przykrywamy szklanym dekielkiem, zaciskając sprężynką do słoików. Słoiki z kapustą ustawiamy na tacy, zostawiamy w ciepłym miejscu na trzy dni. W ten sposób nadmiar wody uszczelni słoik.(nie otwieramy słoików )
Wystawiamy słoiki w chłodne miejsce. Kapustę w słoikach można przechowywać do wiosny.
Smacznego :)
Jadło z piekarnika i rondelka
29 wrz 16
Przepisy
,
Wyrób domowy
Przepisy
349 przepisów
Polecane przepisy
Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach
Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach Ten przepis , to eksperyment i do tego genialny . Gdzieś widziałam , kiedyś kiszoną paprykę nadziewaną kapustą kiszoną , stwierdziłam Read More ... Artykuł Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papry...
Ogrodnik w podróży
Z
,
Przepis
,
Co
,
Pyszne
,
łatwe
,
Proste
,
Jak
,
Zrobić
,
W
,
Smaczne
,
Zdrowe
,
Przystawka
,
Wegetariańskie
,
Przetwory
,
Domowa
,
Jarskie
,
Zdrowa
,
Papryka
,
Kapusty
,
Kapusta
,
Warzywne
,
Wegańskie
,
I
,
Czosnkiem
,
Własna
,
Zimowe
,
Fit
,
Kiszona
,
Kiszonki
,
Kapustę
,
Słoikach
Cały ten Ferment
Jak to się zaczęło? Należę do osób, które pamiętają jeszcze, jak wyglądało życie przed erą internetu, supermarketów i masowej produkcji żywności. Koło domu był ogródek, gdzie rosły najpotrzebniejsze warzywa i owoce. Dookoła biegały kury, latały...
Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!
Naturalnie Naturalni
,
Siej Ferment
,
Fermentacja
,
Kiszonki
Kiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza
Kiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza Uwielbiam kiszoną kapustę , zresztą jak wszyscy u nas w domu . Jest jednak jeden warunek , musi to być kapusta domowa Read More ... Artykuł Kiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza poc...
Ogrodnik w podróży
Z
,
Na
,
Jak
,
Zrobić
,
Domowe
,
Do
,
Zdrowe
,
Pyszna
,
Warzywa
,
Prosta
,
Lekka
,
Przetwory
,
Domowa
,
Kapusty
,
Kapusta
,
Zimę
,
Słoików
,
Marchewka
,
Jesienne
,
Dobra
,
Kiszona
,
Kiszonki
,
Kapustę
,
Swojska
,
Ukisić
Domowa kapusta kiszona w słoiku
Domowa kapusta kiszona w słoiku Nieporównywalnie lepsza jak gotowa ze sklepu. Domowa kiszona kapusta w słoiku to pyszna i przede wszystkim bardzo zdrowa surówka do obiadu. Do dziś pamiętam jak mój dziadek z babcią każdej jesieni kisili spore ilości kap...
Domowe potrawy dla każdego
Wegetariańskie
,
Sałatki i surówki
,
Przetwory
Sok z kiszonej kapusty
Sok z kapusty jest bardzo zdrowym napojem i warto w sezonie kapuścianym wzbogacić swoją dietę takim sokiem. Sok z kapusty można pić na surowo lub ukiszony. Ja osobiście wolę ten ukiszony. Sok z kiszonej kapusty zawiera wiele witam...
Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!
Zapomniana wiedza
,
Zdrowie
,
Probiotyk
,
Kiszona kapusta
,
Soz z kiszonej kapusty
Jabłka faszerowane kiszoną kapustą
Na wigilijnym stole kiszona kapusta może pojawiać się w wielu postaciach. W świątecznych pierogach, w ogromnym drożdżowym kulebiaku, w postnym []
jadłonomia · roślinne przepisy
Probiotyczna kapusta kiszona – podnieś odporność na zimę!
Dzień dobry, Kilka tygodni temu pokazywałam ceramiczny garnek do kiszenia z pieczęcią wodną. Nie byłam wtedy pewna jak się sprawdzi. Jestem osobą, która nie...
Klaudyna Hebda
Fermentacja
,
Powrót do korzeni
Kapusta kiszona w słoikach
Ostatni weekend minął nam bardzo twórczo :) Po raz pierwszy kisiłam kapustę. Przerobiliśmy 40kg kapuchy! :D Szybko poszło, bo było dużo rączek do pracy. Kupiliśmy kapustę już poszatkowaną, więc pewnie dlatego też tak szybko poszło ;) Myś...
Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!
Zapomniana wiedza
,
Zdrowe przepisy
,
Właściwości naturalnych produktów
,
Zdrowa kuchnia
,
Kapusta kiszona
,
Kiszenie
Podpowiedzi wyszukiwań
Rosa webbiana
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL,NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #