Chłodnik litewski

Kardamonowy

Ojejuśku, serce mi się raduje, kiedy widzę te wszystkie sezonowe warzywa. Wparowałam dzisiaj do sklepu, bez pomysłu na obiad. Przeszłam, niby obojętnie, obok stoiska z warzywami i od razu wiedziałam co dzisiaj zrobię. I oczywiście, w sekundę, moja obojętność zmieniła się w wiosenną obsesję na punkcie warzyw. Chłodnik wyszedł przesuper, ale wiadomo, że dopiero jutro będzie taki jak trzeba. Zupę robi się szybko i jest bardzo, bardzo zdrowa - zróbcie ją koniecznie.

Składniki:

pęczek botwinki z większymi buraczkami
pęczek rzodkiewki
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
3 ogórki gruntowe
1 litr maślanki
1 łyżka octu winnego
1 łyżka cukru
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Całą botwinkę dokładnie myjemy, buraczki dodatkowo obieramy. Liście i łodygi kroimy w mniejsze kawałki, buraczki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Całość zalewamy wrzątkiem (tylko tyle, żeby woda przykryła botwinę) i gotujemy 15 minut, słodzimy, solimy i dodajemy ocet. Studzimy. Koperek i szczypiorek szatkujemy. Rzodkiewkę i ogórki ścieramy na grubych oczkach, czosnek rozdrabniamy. Wszystko dokładamy do garnka z botwiną, dolewamy maślankę, doprawiamy. Wkładamy do lodówki, przynajmniej na 12 godzin.

Kardamonowy04 maj 15

DANIA WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

143 przepisów

Polecane przepisy

Chłodniki najlepsze na upały!

Najlepsze zupy jakie znam, które przynoszą ulgę w upalne dni, to chłodniki. Ponieważ ostatnie dni są wręcz upiornie gorące, żar leje się z nieba od samego rana, pomyślałam, że przypomnę Wam przepisy na 4 moje ulubione chłodniki. 1) Chłodnik z ogórkiem,...

Anka Gotuje

Chłodnik litewski bez nabiału

Chłodnik litewski to doskonałe danie na gorące dni. W wersji bez nabiału nada się doskonale nie tylko dla alergików. Zupa z tego przepisu (bez dodatku jajka) sprawdzi się także doskonale w diecie wegańskiej. Taką zupę możecie podać dziecku, które skońc...

Chłodnik Litewski

Chłodnik Litewski Tyle przepisów na chłodnik litewski co gospodyń kuchni, każda ma swój jedyny, sprawdzony. Wobec tego i ja pozwolę sobie podzielić się z Wami moim jedynym, sprawdzonym

Zbiór przepisów kulinarnych

Zupy, Ziemniaki, Jajka, Zupa, Barszcz, Maślanka, Ogórki, Buraki, Chłodnik, Koper, Rzodkiewka, Szczypior

Fit chłodnik litewski z botwiną. Idealny na upały!

Lipiec i sierpień przynoszą fale upałów, które często trudno wytrzymać. Jeśli nie możesz pozwolić sobie na wypad nad wodę, spróbuj ochłodzić swoje ciało od wewnątrz:) Zapraszam na orzeźwiający fit chłodnik

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Do 100 kcal, 100 kcal, Dietetyczne kolacje, Nabiał, Dietetyczne zupy, Do 15 min, Ekspresowe, Tanie

Chłodnik litewski z botwiną

Buch jak gorąco! Uch jak gorąco! Puff jak gorąco! Uff jak gorąco! Chłodnik litewski- czy można sobie wyobrazić coś bardziej idealnego na taki upalny dzień jak dziś, chyba nieeeeeeeeee. No może z wyjątkiem takiego małe...

szuszugotuje

Warzywniak, Zupy

Chłodniki najlepsze na upały!

Anka Gotuje

Lekkie zupy, Chłodnik litewski, Chłodnik ze szpinakiem, Chłodniki, Gaspacho, Zupy

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski, to idealna zupa na upalne dni. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Chłodnik litewski w oryginale podawany był z gotowanymi szyjkami raków lub też z kawałkami gotowanej gęsiny. SKŁADNIKI: 2 pęczki botwinki kilka młodych bura...

Obiad za dychę - blog kulinarny

Przepisy, Sól, Pieprz, Cytryna, Koperek, Buraczki, Ogórki gruntowe, Szczypiorek, Botwinka, Chłodnik litewski, Chłodnik z buraczków, Naturalny kefir, Rzodkiewka, Tradycyjny chłodnik, Zsiadłe mleko, Zupa na upalne dni

Chłodnik litewski

Jedna fala upałów za nami, ale to nie znaczy że już koniec ciepłych dni. Przecież lato dopiero przed nami! Zatem zapiszcie przepis w ulubionych i przygotujcie gdy będzie odpowiedni dzień. Smacznego! Chłodnik litewski składniki 3-4 porcje: 0,75l maślank...