lekkie spring rolls'y z sosem orzechowym

JEDZ ROŚLINY

Lekkie spring rolls'y z sosem orzechowym

Ostatnio pogoda w końcu zrobiła się bardzo wiosenna i możemy cieszyć sie pięknym slońcem <3

Gdy na dworze robi się cieplej i słoneczniej mamy ochotę na więcej lżejszych dań. Dzisiaj więc mam dla Was idealny przepis na wiosenny lunch - lekki, ale syty i przede wszystkim przepyszny! Uwielbiam wszelkiego rodzaju spring rollsy! Jeśli jeszcze nie spotkaliście się z tym określeniem - są to dobroci zawinięte w papier ryżowy :) A co można zawinąć? Opcji jest nie skończenie wiele! Przede wszystkim Wasze ulubione warzywa - najlepiej sprawdzą się świeże, surowe warzywa, ale można pokombinować i z pieczonymi. Do tego dobrze jest dodać jakiś białkowy dodatek - idealnie pasuje tutaj tofu (wędzone lub marynowane) lub tempeh (wędzony lub marynowany). Tym razem do spring rollsów przygotowałam sos na bazie pasty orzechowej - idealnie dopełnia całość, nie zapomnijcie o nim!

SPRING ROLLS Z WĘDZONYM TOFU, WARZYWAMI

I SOSEM ORZECHOWYM

5 rollsów

5 arkuszy papieru ryżowego

ulubione (surowe) warzywa; użyłam po ok. 100g - czerwonej papryki, ogórka oraz marchewki

1/2 kostki tofu wędzonego lub marynowanego

garść świeżego szpinaku baby

Papier przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Warzywa myjemy, obieramy jeśli tego wymagają i kroimy w cienkie paski. Tofu również odsączamy z zalewy i również kroimy w paski, najlepiej aby tofu i warzywa były takiej samej długości. Na przygotowanym papierze ryżowym układamy kilka liści szpinaku, a następnie pokrojone warzywa oraz tofu i zawijamy również zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podajemy z sosem:

sos:

2 łyżki pasty orzechowej A.F.P (dostępna >>TUTAJ<<) lub masła orzechowego

łyżeczka/łyżka sosu sojowego (w zależności od słoności jaką chcecie uzyskać)

szczypta pieprzu

3-4 łyżki wody, lub do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Smacznego! :)

PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?

BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)

WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl

NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)

JEDZ ROŚLINY28 mar 17

BEZGLUTENOWE, PIEPRZ CZARNY, OBIAD, LATO, TOFU, MASŁO ORZECHOWE, MARCHEW, SOS SOJOWY, WYTRAWNE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ, PAPRYKA, WIOSNA, OGÓREK, PAPIER RYŻOWY, SZPINAK

27 przepisów

Polecane przepisy

SPRING ROLLSY Z WARZYWAMI, TOFU I TRUSKAWKAMI ORAZ SOSEM ORZECHOWYM

Lekkie, odświeżające rollsy z chrupiącymi warzywami, marynowanym tofu i...truskawkami! To moja kolejna propozycja na wytrawne danie z udziałem truskawek, które dzięki swojej soczystości i słodko-kwaśnym smaku idealnie komponują się z pozostałymi skł...

MniuMniu - Kuchnia roślinna

BEZGLUTENOWE, DANIA GŁÓWNE, PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

Spring rollsy z mango i sosem orzechowym

Gotowanie w takie upały to istny koszmar. Jeśli tak jak ja macie niechęć do wchodzenia do gorącej kuchni, a jednocześnie zdajecie sobie sprawę, że na samej wodzie z lodem człowiek daleko nie ujedzie, mam dla Was doskonałe rozwiązanie ;) Spring rollsy z...

gruszka z fartuszka

Przekąski, Zioła, Marchew, Masło orzechowe, Papryka, Mango, Sos sojowy, Mięta, Kapusta, Papier ryżowy

Spring rolls z sosem z orzeszków ziemnych

Już sama nazwa spring rolls przywołuje skojarzenia wiosenne, lekkie, piknikowe. Przepis wydaje się być deprymująco długi, ale można go krótko streścić: zawiń w namoczony papier ryżowy ulubione sezonowe warzywa pokrojone w cienkie słupki, do tego troch...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Olej rzepakowy, Wege, Czosnek, Cukier trzcinowy, Chili, Kolendra, Marchew, Oliwa z oliwek, Potrawy z warzyw i owoców, Przekąski i przystawki, Ocet jabłkowy, Dipy i sosy, Czerwona papryka, Papryka, Ogórek, Szczypiorek, Bazylia, Masło orzechowe, Makaron ryżowy, Sambal oelek, Sos sojowy, żółta papryka, Fistaszki, Marynata do tofu, Marynowane tofu, Ocet ryżowy, Orzechy arachidowe, Orzeszki ziemne, Papier ryżowy, Tofu, Tofu naturalne

Spring Rolls z sosem orzechowym

Spring Rolls z sosem orzechowym Wiosenne wegańskie rolki ze świeżymi warzywami oraz pyszny sos na bazie masła orzechowego i sosu sojowego.Podstawą przygotowania rolek jest surowy papier ryżowy moczony w ciepłej wodzie. Rolki można jeść jako samodzielną...

Pani Kucharka

KUCHNIA WEGETARIAŃSKA, PRZEKĄSKI MAŁE i DUŻE, Masło orzechowe, Sos sojowy, Spring rolls, świeże warzywa, Wiosenne rolki z warzywami

Spring rolls - szybki obiad na letnie dni

Kiedy przychodzą dni jak dzisiaj, ani myślę spędzać za dużo czasu w kuchni. Szukam szybkich, lekkich rozwiązań, aby jak najszybciej wrócić do czytania książki na leżaku. Świetnym rozwiązaniem są wtedy spring rolls'y. Orzeźwiające, lekkie i zdrowe, dzię...

two broke sisters

Siostry w kuchni, C, Dietetyczne

Szparagowe spring rolls’y

Choć uwielbiam wszelakie książki kucharskie i zazwyczaj działają na mnie inspirująco, to jednak czasem uda mi się wpaść w pułapkę. Taką pułapkę zastawił na mnie Yotam Ottolenghi poprzez swoje Plenty More upchane niesamowicie pysznymi prze...

readeat.pl » Languages » Polski

Jedzenie, Lunch, Obiad, Bezglutenowe, Zdrowe, Wiosna, Kolendra, Limonka, Masło orzechowe, Sos sojowy, Szparagi, Ogórek, Por, Mięta, Sajgonki, Spring rolls, Syrop z agawy

Spring rolls

Nigdy wcześniej nie robiłam ani sajgonek, ani spring rolls. Ale podczas zakupów zboczyłam w alejkę z orientalnym jedzeniem i doszłam do wniosku, że najwyższy czas to zmienić. I chyba się uzależniłam. A dodatkowo jest to dużo prostsze niż wcześniej mi s...