W końcu jakiś przepis! Pewnie tak pomyśleliście widząc ten post ;) Przepraszam, że ostatnio mało przepisów na blogu, ale tak jak wiecie wyjechałam do Wielkiej Brytanii, studiuje i pracuję jednocześnie i ciężko znaleźć mi wystarczająco dużo czasu aby porządnie zająć się blogiem nad czym bardzo ubolewam bo uwielbiam do Was pisać i dzielić się przepisami! (jeśli ktoś jest ciekawy co słychać u mnie na co dzień zapraszam na mojego instagrama>>KLIK<< :)).
Jednak aby już nie przedłużać tego wpisu nie będę się rozpisywać i już zaraz przechodzimy do przepisu :) Dzisiaj mam dla Was coś słodkiego i zdrowego (jak w większości przypadków na tym blogu ;)) i będą to trufle czekoladowe! Ale...jak trufle czekoladowe mogą być zdrowe, Martyna...? Jeśli zrobicie je z fasoli, kakao, wiórków kokosowych, daktyli i płatków owsianych - owszem, mogą. Kolejne pytanie - ale czy to w ogóle jest smaczne? Fasola? Uwierzcie mi, że w pewnym okresie byłam wręcz uzależniona od produkowania różnego rodzaju słodkości z roślin strączkowych i z ręką na sercu mówię Wam, że to coś, co zmienia życie! Można przygotować tyleeee łakoci ze strączków że głowa mała. I są przepyszne! W życiu nie poczujecie, że jest tam fasola! I jak poczęstujecie kogoś to też w życiu nie zgadnie co jest głównym składnikiem... ;) Tak więc jeśli chcecie przemycić do swojej diety trochę fasoli, albo po prostu macie ochotę na jakieś zdrowe łakocie - koniecznie wypróbujcie ten przepis! :)
Przepis pochodzi z książki Smart Vegan, której recenzję umieściłam na blogu jakiś czas temu. Jeśli jeszcze nie widzieliście zapraszam do tego posta >>KLIK<< :)
KAKAOWE TRUFLE Z FASOLI
ok. 8-12 trufli w zależności od rozmiaru
240g czerwonej fasoli (ja użyłam takiej którą wcześniej ugotowałam sama, ale może być i z puszki)
100g (1/2 szklanki) daktyli (jeśli są suche zalejcie gorącą wodą na kilka minut)
łyżka kakao (ja dałam 3 łyżki bo uwielbiam głęboko czekoladowy smak i Wam też polecam dam więcej niż jedną łyżkę :))
40g (1/4 szklanki płatków owsianych) - dobrze sprawdzą się błyskawiczne, ponieważ są drobniejsze
2 łyżki wiórków kokosowych
dodatki do obtoczenia trufli - opcjonalnie
Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, następnie dłońmi formujemy kulki które obtaczamy w wybranych dodatkach (np. wiórki kokosowe, kakao, mielone orzechy itp...). Układamy trufle w pojemniku lub na talerzu i wkładamy do lodówki na ok. 2h. Przechowujemy również w lodówce, max. 4 dni. Najlepiej smakują następnego dnia. Smacznego! :)
E N G L I S H V E R S I O N
COCOA KINDEY BEAN TRUFFLES
about 8-12 truffles depending on the size
240g red kindey beans (you can use canned or freshly cook)
100g (1/2 cup) dates (soak them in hot water for few minutes if they're dry)
1 tbsp cocoa powder (I recommend to add more, about 2-3 tbsp :))
40g (1/4 cup) quick oats
2 tbsp desiccated coconut
more coconut, cocoa, ground nuts etc to coat the truffles - optional
Blend all the ingredients until smooth. Shape the mixture into small/medium balls, then roll in chosen ingredient (desiccated coconut, cocoa, ground nuts etc.). Place truffles on the plate or in the food container and chill in fridge for about 2 hours. Store them in the fridge as well, maximum 4 days. Truffles taste the best on the following day :) Enjoy!
PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)
COCONUT TRUFFLESDziś zapraszam na trufle kokosowe. Ich skład to jedynie daktyle i kokos.Suszone daktyle moczone są w gorącej wodzie, a po odcedzeniu zmiksowane z wiórkami.To naprawdę banalnie prosty w przygotowaniu deser, tudzież przekąska.Szczeg...
CHOCOLATE TRUFFLES WITH MINTZbliża się Wielkanoc i zajączek. Warto na tę okazję przygotować domowe słodkości. Polecam zatem zrobić domową bombonierkę, która składa się z naturalnych i pysznych łakoci. Cały zestaw przepisów na nią znajdziecie (tutaj).&n...
E N G L I S H B E L L O WW końcu jakiś przepis! Pewnie tak pomyśleliście widząc ten post ;) Przepraszam, że ostatnio mało przepisów na blogu, ale tak jak wiecie wyjechałam do Wielkiej Brytanii, studiuje i pracuję jednocześnie i ciężko znaleźć mi ...
W Chinach skończyły się niedawno obchody Nowego Roku i uczciłam to przygotowując tradycyjne chińskie księżycowe ciastka. To ciastka znane nie tylko w Chinach, ale właściwie w całej kulturze azjatyckiej w różnych wersjach (także słonych) występu...
Dziś Tłusty Czwartek i tyle w tym temacie:) Wiersz Władysława Broniewskiego Tłusty czwartek Góra pączków, za tą górą tłuste placki z konfiturą, za plackami misa chrustu, bo to dzisiaj są zapusty. Przez dzień cały się zajada, a wieczorem m...
Absolutely brilliant truffles, intense chocolate flavor with a distinct hint of whiskey! I am delighted with the recipe! What's more truffles are very, very simple to prepare!Make these and bestow your loved ones! During this magical Christmas ti...
I love making dark chocolate truffles at home. Let’s be honest, this is a "dirty job" and a little fancy, too ;)Kocham robić w domu trufle z ciemnej czekolady, ale szczerze mówiąć jest to dość "brudna robota", ale także luksusowa ;)Ingredients:Da...
I love making dark chocolate truffles at home. Let’s be honest, this is a "dirty job" and a little fancy, too ;)Kocham robić w domu trufle z ciemnej czekolady, ale szczerze mówiąć jest to dość "brudna robota", ale także luksusowa ;)Ingredients:Da...
