Składniki:
- 500 g startych serów: emmentaler, cheddar i gouda
- 200 ml białego półwytrawnego wina
- 1 ząbek czosnku, obrany
- pieprz zmielony
- gałka muszkatołowa
Wykonanie:
Garnek do fondue nacieramy czosnkiem i wlewamy wino, dajemy starte sery, ząbek czosnku, podgrzewamy na wolnym ogniu cały czas mieszając aż się sery roztopią i połączą. Przyprawiamy pieprzem i startą gałką muszkatołową.
Jako dodatki możemy zaproponować: grzanki, bagietki, usmażone pieczarki, seler naciowy, kawałki pokrojonej i usmażonej piersi kurczaka.