Przepisy z kategorii Dania mięsne

Bulion drobiowy to podstawa bardzo wielu dań i zup. Często, gdy widzimy w przepisie Weź 1,5 litra domowego bulionu jak to się często zdarza np.w potrawach kuchni azjatyckiej mamy problem. Poniżej przepis na przepyszny bulion, który świe...

Uwielbiam żurek. ten przepis miałem okazję ulepszać przez kilka ostatnich miesięcy.Poniżej znajdziecie mój przepis na domowy żurek na zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem i wędzonką.Zobacz cały przepis

Poniższy przepis na leczo z kiełbasą, papryką, fasolą i wieloma innymi pysznymi składnikami pochodzi o Przemysława Świerczyńskiego, który zawodowo zajmuje się gotowaniem w swojej łódzkiej restauracji zdrowyobiad.pl. Jego leczo tak mi zasmakowało, że po...

Chciałem zjeść dzisiaj na kolacje coś szybkiego na ciepłego. Kurczak, grzyby, imbir i magiczna tajska pasta chili w oleju sojowym z krewetkami i tamaryndowcem ? Wyszło przepysznie.Jeśli lubicie smaki azjatyckie zapraszam.Zobacz cały przepis ...

Przepis na poniższą zapiekankę mięsną dostałem już jakiś czas temu od mojej koleżanki Patrycji. To wspaniała kompozycja mięsa mielonego, sera feta, papryki, pomidorów i jajek.Zobacz cały przepis

Tom Kha Gai to tajska zupa kokosowa z kurczakiem i aromatem trawy cytrynowej. Jest wiele wariacji na temat tej zupy. Ja podam moją wersję, która niewiele odbiega od oryginału, jest prosta, ale nie za prosta i smakuje po prostu nieziemsko.Pokażę wam jak...

Fondue (wym. fondi) serowe to potrawa szwajcarska. Ciekawe jest to,że dziś kojarzona z wykwintną kuchnią potrawa, tak naprawdę była wymyślona, aby zużyć stare twarde sery ze spiżarni. Dodanie wina (którego również u górali nie brakowało) i podgrzanie s...