Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 1 jajko
- bułka tarta
- czosnek granulowany
- sól i pieprz
- oliwa
Wykonanie:
Cukinię dokładnie myjemy, obieramy ze skóry i jeśli cukinia ma w środku duże pestki - wydrążamy.
Cukinie kroimy na talarki grubości ok. pół cm, oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem. Talarki zanurzamy w zmąconym jajku i bułce, tak jak kotlety i smażymy na rozgrzanej oliwie z obu stron do zrumienienia.
Talarki możemy podawać z pomidorami w oliwie.