Botwinka, czyli buraczkowa

TasteMyFood

Przepisy

Kategorie

Składniki:

1 duża marchewka
1 mała pietruszka
biała część pora
1 mały seler
1 pęczek botwinki z małymi buraczkami
4 małe ziemniaki
ok. 2 l zimnej wody
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka mąki
pęczek koperku
1,5 łyżki przyprawy Vegeta
1,5 łyżki cukru
2 łyżki octu spirytusowego
sól i pieprz
jajka

Wykonanie:

Ziemniaki, marchewkę, seler, pietruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę, wrzucić razem z umytym, porem do garnka i zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, doprawić Vegetą i gotować do miękkości warzyw - ok. 15min.
Po tym czasie dodać obrane i pokrojone w kostkę buraki i liście, gotować jeszcze jakieś 10 min. Gdy warzywa będą miękkie zupę doprawić octem, cukrem, solą i pieprzem. W małej miseczce wymieszać śmietanę z mąką, dodać chochlę ciepłej zupy i dokładnie wymieszać. Całość dodać do zupy i wymieszać. Zupę zestawić z ognia i na samym końcu dodać koperek.
Zupę podać z ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo.

TasteMyFood07 lip 14

Zupy i kremy

5 przepisów

Polecane przepisy

Buraczkowa tarta tatin

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju tarty. Zarówno słodkie, jak i wytrwane. Okrągłe, prostokątne, kwadratowe i te w wersji mini. Na kruchym cieście i na cieście francuskim. Nadzieniem do góry i te odwrócone, czyli tarty tatin. Tym razem zrobiłam tartę z bu...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Dania bezmięsne, Tarty

Kiszona botwinka nie tylko na zupę

Wkręciłam się od ponad roku w kiszenie różnych warzyw i bardzo to lubię zarówno jeść jak i robić. Kiszona botwinka kusiła mnie od dawna, buraczki na kwas do barszczu kiszę już od dawna, ciekawa byłam, jak wypadnie smak zrobionych podobnie młody...

Grażyna gotuje

Wegańskie, Spiżarnia, Kiszonki, Botwinka, Kwas burakowy

BARSZCZ CZERWONY Z BOTWINĄ

Nigdy nie przepadałam za zupami. Do tej jednak czuję niezwykły sentyment. Najlepszy barszczyk z młodymi buraczkami robi moja mama. Jak się uczyć to od najlepszych, więc dziś zdradzę Wam jej recepturę.Botwina, czyli buraczki z młodymi listkami jest źród...

Limonkowy - blog kulinarny

Botwinka z wegańskim kefirem

Botwinka wegańska idealna zupa na wiosnę. Lekko kwaśna, buraczkowa, z dodatkiem wegańskiego kefiru i masą zieleniny. Nasza ulubiona zupa Bardzo prosta do zrobienia, z młodych warzyw gotuje się dosłownie chwilkę. Można jeść na gorąco w chłodnie...

Wegański blog kulinarny z przepisami kuchni wegańskiej 4 wegany i pies

Zupa, Zupa wegańska, Botwinka

Botwinka na wędzonych skrzydełkach z kurczaka

Na botwinkę czekałam tak samo niecierpliwie, jak na młodą kapustę, ale tak wyszło, że dopiero w zeszłym tygodniu kupiłam pierwszą. Dobra nasza, bo botwinka miała... Artykuł Botwinka na wędzonych skrzydełkach z kurczaka pochodzi z serwisu Magazyn Kuchen...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Zupy, Ziemniaki, Włoszczyzna, Koperek, śmietana, Buraki, Botwinka, Skrzydełka z kurczaka

Jak zimą ugotować botwinkę... Botwinka szpinakowa z burakiem

No i dostałam zadanie! Rodzina ma ochotę na... zupę z botwinki :) Takiej młodej, świeżej... Tęsknimy już za wiosną... Daje się to odczuć też w kuchni. Brakuje nowych smaków, zapachów, kolorów. Pragniemy czegoś lżejszego, nowego. W dalszym ciągu są to d...

Twins Pot

Warzywa, Dla dzieci, Zdrowe i smaczne, Jak to zrobić, Zupy

Rozgrzewająca zupa dyniowo-buraczkowa z pastą z kolendry

Rozgrzewająca zupa dyniowo-buraczkowa z pastą z kolendry Jako, że siedzę w domu i opiekuję się 3 miesięcznym synkiem, to mam trochę czasu na eksperymenty w kuchni. Troszkę znudził mi się krupnik i pomidorowa, ogórkowa i jarzynowa....

mojprzepisna.pl

Sól, Na słono, Kasza jaglana, Dynia, Imbir, śmietana 18%, Marchewka, Kminek, Buraki, Chili, Pietruszka, Ziele angielskie, Zupy, Kolendra, Kurkuma, Liście laurowe, Seler, Szczypiorek

Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

Polecane produkty Szybka sałatka z rukolą, melonem i szynką parme... Letni sernik MOJITO – a może sernik Shreka Domowe pesto z pistacjami Botwinka Makaron na zielono – czyli penne z kurczakie... GOFRY Placuszki z kalafiora z jogurtowym...