Dal, czyli hinduskie danie w Polsce

W Turcji podobnie jak w Polsce zupy, czyli çorby, zajmują bardzo ważne miejsce. Są powodem narodowej dumy zaraz obok kebabów, dolm []

Dal to typowe dla Indii i Sri Lanki danie składające się głównie z soczewicy. Przypomina trochę zupę, a trochę curry []

Czasami przychodzi taki dzień, że zupełnie nie ma się pomysłu na obiad. Służymy pomocą i specjalnie dla Was zebraliśmy 7 łatwych i bardzo smacznych przepisów na roślinny obiad. 7 pomysłów na 7 dni tygodnia. Sprawdźcie i wypróbujcie :)Zobacz też:5 pomys...

Kuchnia indyjska nie wymaga wielu kombinacji, aby stała się kuchnią roślinną. W imię najprostszych zasad gotowania, przygotowaliśmy dla Was kolejny bardzo prosty przepis, mianowicie pożywny dal z czerwonej soczewicy zwany masur dalem. Jego przygotowani...

Chana dal- pikantna mieszanka indyjska z cieciorkąDal, częściej zapisywane w formie Dhal - jest nazwą dla potrawa i produktów spożywczych z roślin strączkowych. W tej grupie mieszczą się rozmaite potrawy przyrządzane na bazie grochu, fasoli, soczewicy,...

Moja kolekcja książek o kuchni indyjskiej powiększyła się ostatnio o kilka pozycji, między innymi genialne Curry Easy Vegetarianmojej guru, Madhur Jaffrey.Wypróbowałam już część przepisów, oto pierwszy z nich.Wydaje mi się, że znalazłam satysfakc...

Serdecznie dziękuję za udział i dodanie przepisów do akcji "Danie pachnące ziołami - wiosna 2015" zorganizowanej przeze mnie na Mikserze Kulinarnym. Od połowy maja do połowy czerwca w naszych kuchniach przynajmniej 63 razy pachniało ziołami :)Mam nadzi...

Dosakai dal, czyli groch z ogórkiem w aromatycznym, pikantnym sosie na bazie pomidorów to dla nas kuchnia indyjska w swoim najlepszym, południowym wydaniu. Nasza fascynacja sztuką kulinarną tego kraju trwa już wiele lat i zaczęła się na długo przed nas...