Nazwijcie mnie burakiem. I w sumie, mielibyście rację, bo burak siedzi w nazwisku od strony rodziny mojego dziadka. To było przeznaczenie. Te lody... o matko, dlaczego dopiero teraz wpadły mi do głowy?!
Lody bananowe burak-pomarańcza z cynamonem z mrożonym bananem, malinami i sosem czeko-mięta-chilli
Nana ice-cream beet-orange with cinnamon served with frozen banana, raspberries and choco-mint-chilli sauce
Przepis:
1 średni burak
1 duża pomarańcza
4 mrożone banany
1/3 łyżeczki cynamonu
Buraka kroimy, pomarańczę obieramy i wrzucamy do kubła przeznaczonego do miksowania. Mrożone banany kroimy na plastry i chowamy z powrotem do zamrażalnika. Przygotowujemy sos. Do buraka i pomarańczy dosypujemy cynamon, blendujemy, a potem dorzucamy mrożone banany, zostawiając około połówki. Miksujemy na gładko dolewając odrobinę wody (około 1/4 szklanki). Lody mieszamy z częścią mrożonych owoców, przekładamy do miski, podajemy z ich resztą i polewamy sosem (obowiązkowo!).
Różowe lody na Dzień Kobiet, hmm? Spełnienia najróżowszych marzeń!