Przepisy z kategorii Bataty

SKŁADNIKI:batat1/2 cebuliduża marchew2 pomidoryłyżka gęstego mleka kokosowegoprzyprawy: tandoori masala, curry, słodka papryka,zioła zamiast soli, sól himalajskaWYKONANIE:Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy je do garnka i dolewamy ...

Na prośbę mamy zabrałam się za opróżnianie zamrażarki z letnich zapasów owoców. Na pierwszy rzut poszły maliny, które wykorzystałam do zrobienia galaretki. Spód ciasta z amarantusa i uwaga, BATATA, warzywo, które odkąd je znam intryguje mnie swoimi wal...

Brak pomysłu na dodatek do chleba? Problem, który dotyka 90% społeczeństwa. Radzimy sobie z nim bardzo szybko. Idziemy do sklepu i kupujemy gotowe pasty, pasztety i hummusy. Jednak każdy z nas wie, że najlepsze są dodatki domowej roboty. Przedstawiam w...

Upalny dzień sprawia, że nie mam ochoty spędzać dużo czasu w kuchni- stąd pomysł na szybki obiad. Nie wymagający dużej uwagi, a zarazem przepyszny. Jedyną rzeczą która wymaga dłuższego czasy przygotowania, była fasolka, która gotuje się dosyć długo. Na...

Dzisiaj pomysł na pyszne pieczone pulpeciki- uwaga bez mięsa- jednak z dużą zawartością białka. Smaczne, wegańskie z delikatną nutą sezamu- powinny chociaż raz zagościć na naszym talerzu. Są świetną alternatywą dla mięsnej pulpecików.SKŁADNIKI:100g tof...

Byłam na zakupach i zobaczyłam wielkie pieczarki! Pierwsza myśl- idealne do nadziewania.. Od razu wrzuciłam je do wózka, a w domu zabrałam się za ich przygotowywanie. Uznałam, że zrobię wersję wegańską- choć nie ukrywam korciło mnie do użycia mozzarell...

Zapiekanka bez sera, z jogurtem i warzywami.. Mniam, mniam i jeszcze raz mniam. Tak właściwie to powstała z resztek warzyw jakie zostały mi w lodówce: połowy batata, kilku pomidorków koktajlowych, kawałka papryki i pieczarki. Banalnie, skromnie i pyszn...

Skąd pomysł na gnocchi? Weekend majowy spędziłam we Włoszech, niestety nie miałam okazji zjeść prawdziwych gnocchi- właściwie to miałam okazję, aczkolwiek uznałam, że te tradycyjne nie są w moim stylu i po powrocie do polski zrobię swoją wersję. Jak po...

Dlaczego "pieczone" spaghetti? Wykonane jest z pieczonych warzyw: batata, marchewki, czerwonej cebuli i cukinii. Moim zamiennikiem mięsa mielonego, które bardzo często kojarzone jest ze spaghetti została niezastąpiona cieciorka, a makaron pszenny zamie...

Dzisiaj troszeczkę inne naleśniki, podobne do sajgonek .Właściwie są to sajgoniki, aczkolwiek mi kojarzą się z naleśnikami i przy tym określeniu zostaję. Składników starcza na ok 5 porcji, osobiście byłam "pełna" po trzech takich naleśniczkach. Są bard...

Zapiekanki z batatów- jak najbardziej na tak! A z batatów i marchewki? Podwójne tak! W Połączeniu z czarną fasolką? Trzy razy tak!- krótki opis dzisiejszej zapiekanki, łatwa do zrobienia, nie wymaga wielu składników i jest niezwykle smaczna. Z jednej s...

Wegańskie paszteciki, tak zdrowe a tak mało popularne. Można je tworzyć na wiele sposobów. Sama cały czas odkrywam, coraz to nowsze połączenia. Przykładem jest dzisiejsza mieszanka: batat, ciecierzyca i czosnek. Jeden taki pasztecik, to bomba wartości ...

Pizza z batata z serem mozzarella: niebo w gębie! Daję wam słowo, że ten zdrowy "fast food" rozpływa się w ustach. Zdrowy! Dlaczego zdrowy? Głównym składnikiem jest słodki ziemniak, w którym skumulowane są wysokie wartości odżywcze.SKŁADNIKI:1 mały bat...

Słowo "zapiekanka", nie kojarzy nam się z czymś zdrowym. Wyobrażamy sobie dużo żółtego sera, tłuste szynki i w zależności od tego jaką zapiekankę mamy, bagietka lub ziemniaki, czy makaron. Ale nie tutaj! W zasadzie pojawiają się ziemniaki, aczkolwiek s...

Po raz kolejny pasztecik, aczkolwiek ten całkowicie inny. Z czerwonej soczewicy, batata i papryki. Dodatkowo dodałam czarny sezam, który przełamuje słodkawy smak całości.Pasztecik idealny do jedzenia z pieczywem, jak i osobno.SKŁADNIKI:6 łyżek czerwone...

Bataty, jedyne ziemniaki, jakie można spotkać w mojej kuchni. Przeważnie robię z nich frytki, aczkolwiek tym razem postawiłam na coś innego. Nadziewane talaki, stanowią przekąskę, którą możemy częstować naszych gości, jak i są doskonałe na obiad....