Sałatka połączona z farro, arbuzem I serami. Dzięki arbuzowi jest lekka I orzeźwiająca; Intensywności smaku nadaje mieszanka serów a świeżości pietruszka. Taką sałatką można śmiało poczęstować gości. Jest ona estetyczna, nieskomplikowana a przede wszystkim smaczna.
Pszenica Farro lub Kuskus
Arbuz
Pietruszka (spora ilość)
Ser Parmezan i (lub) Asiago
Pestki Słonecznikowe
Oliwa z Migdałów lub Oliwek
Sól i Pieprz
Gotujemy farro zgodnie z instrukcją na opakowaniu ( około 12 minut). Kroimy drobno pietruszkę, arbuza i ścieramy ser. Mieszamy wszystkie składniki doprawiamy oliwą z migdałów, pestkami słonecznikowymi , solą i pieprzem.