Rewelacyjny dodatek do dań głównych. Dobrze sprawdza się jako przekąska. Składniki
1 brokuł2 łyżki cukru na 4 l wody2 cebule3 łyżki masłapieprz świeżo mielonysól
Przygotowanie
Brokuły (różyczki) blanszujemy w osłodzonym wrzątku przez 4-5 min. Wyławiamy łyżką cedzakową.
Cebulę kroimy w większą kostkę, szklimy na maśle, lekko oprószamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Do cebuli dodajemy różyczki i chwilę (2-3 min) smażymy (cały czas mieszając).
Podajemy do dań głównych.