O corocznej tradycji oglądania nocy spadających gwiazd nie mogłyśmy zapomnieć i w tym roku. Zebrała się więc nasza wyjątkowa Trójka, zaopatrzyłyśmy się w ciepłe koce, miękkie poduszki, kubki z ciepłą herbatą i udałyśmy się na balkon. Mam to szczęście, że z balkonu roztacza się naprawdę dobry widok na niebo ;)
Ta noc ma w sobie coś magicznego. Spadające co kilka sekund/minut gwiazdy tworzą fantastyczny klimat. Można wyczerpać zasoby życzeń :)
Naprawdę warto spojrzeć wtedy w górę chociaż na chwilę!
Krem z cukinii. Jedna z moich ulubionych zup. Do zrobienia w 20 minut. Najlepsza z grzankami, fetą lub pestkami słonecznika, dyni. Można ozdobić ją kleksem śmietany lub jogurtu.
KREM Z CUKINII
2 średniej wielkości cukinie, pokrojone w grubą kostkę
3 malutkie lub 1 duży ziemniak, obrane i pokrojone w kostkę (drobniejszą niż cukinię)
2 ząbki czosnku, posiekanego
1 litr wywaru warzywnego
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
zioła prowansalskie
Wywar zagotowujemy. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Wrzucamy ziemniaki chwilę podsmażamy. Przekładamy do gotującego się wywaru. Na tą samą patelnię wrzucamy czosnek, a następnie cukinię. Smażymy kilka minut i przekładamy do wywaru. Gotujemy około 15 minut. Miksujemy blenderem. Przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Gotowe! :)