Flammkuchen – Alzacki placek cebulowy

Sezon na dynię rozkręcił się na dobre i dlatego dania z dynii powinny zagościć na Twoim talerzu. Nie wiesz co zrobić z dynii?Przepisy na dania z dynii to nie tylko rozgrzewające zupy. Neutralna w smaku dynia znakomicie komponuje się nie tylko w słodkic...

Cieniutka, chrupiąca pizza z białym sosem i zielone szparagi jest warta polecenia tym bardziej, że sezon szparagowy w pełni.Pomimo kilku zaledwie składników pizza jest bogata w smaki. Biały sos na bazie śmietanki z cebulką w wersji wegeteriańskiej, w w...

Czy pizza zawsze musi być z sosem pomidorowym, salami i/lub innymi mięsnym bądź warzywnymi dodatkami posypana obficie mozzarellą? Nie. Niedawno przekonałam się o tym w pewnej pizzerii. Pizza z sosem...

Bedąc w Niemczech nie mogłam nie zwrócić uwagi na ich aspekt kulinarny. Na moim celowniku oprócz słynnego currywursta był przede wszystkim flammkuchen. Danie na tyle mi zasmakowało, że postanowiłam wrócić do tamtych smaków w zaciszu własnego domu.Zanim...

Wraz z Moim K. uwielbiamy wszelkiego rodzaju placki chlebowe z ciasta drożdżowego z różnorakimi dodatkami, czyli pizze (np. pizza twists lub pizzę z serowym brzegiem), niedawno zachwycił mnie alzac...

To danie jest robione przez mojego przyjaciela na specjalne okazje, długo prosiłam żeby się ze mną  podzielił przepisem. Teraz ja mogę podzielić się nim z Wami Flammekueche to typowo wiejskie danie. Tradycja jej przyrządzania pochodzi z rodzin, ...

Coś co nie jest pizzą, a smakuje bardzo podobnie.W Polsce się z tym nie spotkałam, a w Niemczech, szczególnie na południu jest to bardzo popularne.WIKIPEDIA wyjaśnia:https://pl.wikipedia.org/wiki/FlammkuchenBardzo szybkie w przygotowaniu. W...

O flammkuchen nie słyszałam w zasadzie do zeszłorocznych mikołajek. Wizyta w Browarze Jedlinka zaowocowała wiedzą na temat tego liźniętego ogniem alzackiego placka, bo przecież kilka kufelków złotego trunku to rzecz tak oczywista, że wręcz niewarta wsp...