Wszystkie przepisy z bloga

500 g ugotowanych ziemniaków250 g sera białego (twaróg)sólpieprz2 jajka1 cebulatłuszcz do smażeniabułka tarta do panierowaniaUgotowane ziemniaki utłuc i wystudzić lub wystudzić i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.Ser rozdrobnić, dodać sól i pieprz do...

ciasto:500 g mąki1 szkl mleka30 g drożdży50 g oleju1 łyżka cukruszczypta solinadzienie1 kg kapusty kiszonej1 duża cebula1 marchewkagarść grzybów suszonychszczypta kminkusólpieprz ziołowy staropolski3-4 łyżki oleju rzepakowego nierafinowanegowywar z grz...

1 szklanka mleka orzechowego1 puszka kajmaku o smaku orzechowym 460 g0,7 l czystej wódkifiliżanka mocnej espressoMleko orzechowe można przygotować samemu0,5 szklanki orzechów włoskich i 1,5 szklanki przegotowanej wody)Orzechy zalać wodą na kilka ...

1 kg karczku0,5 szkl cukru0,5 szkl soliczosnekpieprzmajeranekczosnek niedźwiedzipaprykakarkówka musi być raczej wąska a długa .. jak są grube potężne to nie biorę.1. umyć2. osuszyć3. zasypać i otoczyć w 0,5 szkl cukru, odstawić do lodówki na 24 g...

500 g szynki lub łopatki400 g podgardla lub boczkupół szkl wody1 łyżka majerankusólpieprzpieprz ziołowy4-5 ząbki czosnkuszczypta gałki muszkatołowejjelita baraniena marynatęoliwa, sok z limonki, zioła.Mięso zemleć w maszynce o dużych oczkach. Dod...

papier ryżowy100 g makaronu ryżowego250 g mięsa mielonego2 marchewki1 pietruszka1 cebula20 g grzybów munsos sojowysólpieprzcukierchilioliwanatka pietruszkiMakaron włożyć do wrzątku i pozostawić na kilka minut, po czym odcedzić i przestudzić.Marchewkę i...

sałata kolorowa strzępiastakilka małych pomidorówpół czerwonej paprykipół cebuli4 plastry prosciutto2 łyżeczki musztardysoku z cytryny2 łyżki oliwysólpieprzSałatę umyć i porwać na kawałki do salaterki, pomidory pokroić w ósemki, cebulę w piórko, papryk...

1 kg karczku 0,5 szkl cukru0,5 szkl soliczosnekpieprzmajeranekczosnek niedźwiedzipaprykakarkówka musi być raczej wąska a długa .. jak są grube potężne to nie biore.1. umyć2. osuszyć3. zasypać i otoczyć w 0,5 szkl cukru, odstawić do lodówki na 24 ...

600 g upieczonej dyni makaronowej400 g mąki5 jajek220 g cukru1 przyprawa do piernika1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody200 g margaryny100 g orzechów włoskichDynię rozdrobnić widelcem lub w rękach.Suche składniki (mąkę, cukier, przyprawy, sod...

9 skórek z udek1 szkl ryżu300 g mięsa mielonego1/4 cebulisólpieprzpół paprykiszczypta bazyliiszczypta oreganooliwa3-5 pomidory suszone z oliwy2 łyżki konfitury z jarzębiny2 łyżeczki koncentratu pomidorowego2 łyżki śmietanySkórki oczyścić i osuszyć. Ryż...

ciasto1 szkl mąki jaglanej0,5 szkl mąki pszennej1 jajko125 g masłasólnadzienie500 g fasolki szparagowej lub chińskiej250 g sera białego120 g oscypka0,5 szkl mleka2 jajkasólpieprzszczypta miętyszczypta tymiankuZ podanych składników zagnieść twarde ciast...

​Finał naszego projektu odbył się w sobotę. Wszystko jak najbardziej się udało. Uczestnicy pokazali naprawdę ogromny talent przygotowując takie potrawy jak zupe krem z dyni z podpłomykami, kurczaka Vindaloo czy zwycięskie lava cake. Oczywiście wszystki...

100 g suszonej kiełbasy (chorizo, palcówka)3 jajka na twardopół główki sałatypół cebulinatka pietruszkikoperek1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka octu jabłkowego1 łyżka oliwysólpieprzSałatę umyć i poszarpać do salaterki, cebulę pokroić w piórko, jajko na ćw...

Palcówka 18 dzień suszeniakiełbasa świeżo nadziana1,5 kg wieprzowiny, łopatki,150g słoniny lub tłustego boczku,peklosól 10g/kg,2 łyżeczki solipieprz 1 łyżeczkaziele angielskie 6 ziarenmajeranek 1 łyżkakolendra pół łyżeczkiczosnek 3-4 ząbkijelita ...

1 kg ziemniaków ugotowanych3 pełne łyżki mąki1 jajko1 łyżeczka majerankuszczypta pieprzusólnadzienie;1 kg kapusty kiszonej1 cebula1 marchewkaszczypta kminkusólpieprzkilka pokruszonych grzybkówolej nierafinowany ciemnyKapustę zalać wodą, zagotować, odce...

1,5 kg mąki1,5 szkl cukru1 margaryna250 gr miodu1/2szklwody2 dkg amoniaku1 niepełna łyżka sodyprzyprawa korzenna5 jajekMąkęwymieszać z przyprawami i sodą. Wodę miód, margarynę i cukier zagotować zdjąć z ognia i bardzo powolutku dodać ...