Pumpernikiel na zakwasie - styczniowa Piekarnia

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Kuchennymi drzwiamihttp://www.kuchennymidrzwiami.pl/pumpernikiel-z-kardamonem-chleb-z-historia-w-styczniowej-piekarni/Pumernikiel otwiera nowy sezon w Piekarni Amber. Tym razem Ania zaproponawała upieczenie pumpernikla, który obowiązkowo od lat pojawia...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!16 sty 17

Mąka orkiszowa, Miód, Mąka żytnia, Chleby na zakwasie, Melasa

10 przepisów

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Niestety ten blog nie ma opisu

845545

Polecane przepisy

Chałka na zakwasie z wanilią i czarnym sezamem. Styczniowa Piekarnia!

Byłam w trakcie zaplatania chałki, kiedy zadzwoniła K. Zaraz oddzwonię, zaplatam Warkocze? Komu? Chałce, a właściwie chale! Zaplotłam i ułożyłam chałkę na blasze. Zostawiłam do wyrastania. Oddzwoniłam do K. ...

Kuchennymi drzwiami

Bez mięsa, Piekarnia Amber, Na zakwasie, Sezam, Chałki, Wanilia

Chałka na zakwasie i styczniowa piekarnia

Nowy Rok i kolejny mój powrót do Piekarni Amber. Tym razem wszyscy piekliśmy chałkę z wanilią na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia. Po raz kolejny nie obyło się bez zmian,które wynikały ze złego ro...

Polska Zupa

Bułki, Zakwas

Chałka na zakwasie czyli Styczniowa Piekarnia w kolejnej odsłonie

Dawno nie piekłam korzystając z receptur zaczerpniętych z bloga Kuchennymi Drzwiami. Anna co miesiąc proponuje wspaniałe wypieki ale nie zawsze mam czas by je wypróbować. Tym razem jednak się udało choć bez przeróbek się nie obyło. Zobaczcie sami!Chałk...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Śniadaniowo, Drożdżowo, Niedzielne Śniadanie, Pieczywo, Bułki, O zakwasach

Styczniowa piekarnia - Pumpernikiel

Styczniowa piekarnia, za sugestią Marzeny z bloga Zacisze kuchenne,zaskoczyła mnie wspaniałą propopzycją mojego ulubionego chleba: Pumpernikla.Przepis jest może mało "pumperniklowy" ale wspólne pieczenie najważniejsze (oczywiście zafundowałem sob...

Kuchnia Gucia

Pumpernikiel z kardamonem. Chleb z historią w styczniowej Piekarni!

Pumpernikiel to chleb wywodzący się z Westfalii w Niemczech. Pierwsze zapisane wzmianki o pumpernickel sięgają 1450 roku, kiedy to magistrat miasta Osnabrück, polecił wypiekanie tego żytniego chleba w czasie głodu dla najuboższych z miasta i oko...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Na drożdżach, Pieczywo, Do chleba, Korzenne

Zaproszenie do styczniowej Piekarni!

We świątecznym wpisie wspomniałam o domowym pumperniklu, który koniecznie musi pojawić się na moim bożonarodzeniowym stole. Marzena z bloga Zacisze kuchenne, podsunęła mi myśl, że moglibyśmy pumpernikiel upiec w ramach naszej Piekarni. I właśnie...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Smak lepszego życia

Pan Rustico płaskurkowy – styczniowa piekarnia

Nie wiem czy ktoś potrafi sobie wyobrazić moje szczęście wynikające z powrotu pieczywa do mojej diety. Co prawda nauczyłam się żyć całkowicie bez jakiegokolwiek pieczywa, jednak na dłuższa metę było to nie tylko uciążliwe, ale przede wszystkim wiązało ...

Mozaika życia

Bezmięsne, Drożdżowe, Chleb

Żytni chleb radzieckiego żołnierza. Styczniowa piekarnia.

Nowy chleb w Nowym Roku.Żytni, prawdziwy. Jak prawdziwa jest każda chwila.Ciężki i gruboskórny. Dla cierpliwych, gdyż z każdym dniem mięknie odrobinę, by już po kilku dać się pokroić bez problemu w idealnie równe kromki. By cieszyć swą świeżością długo...