Postanowiłaś zdrowo się odżywiać, ale nie wiesz co ze sobą zabrać do pracy lub zjeść na kolację? Mam dla Ciebie propozycję na najlepszy lunchbox na zimno, ewentualnie szybką kolację, a nawet śniadanie czy obiad! Z awokado i tuńczyka wystarczy przygotować pastę, która nie dość, że jest pyszna, to zawiera idealną sporo białka i wartościowych tłuszczy. Zwiń ją w tortillę wraz ze świeżymi warzywami i gotowe – właśnie wyczarowałaś/eś pełne smaku danie. Taki posiłek możesz także zapakować dziecku do szkolnej śniadaniówki, a jego przygotowanie zajmie Ci tylko kilka minut.
Cenię sobie wygodę w kuchni i tak jak Ty nie mam w tygodniu zbyt wiele czasu na wymyślanie posiłków, dlatego stawiam przede wszystkim na prostotę i urozmaicenie. Te wrapy to jeden z tych przepisów, do których lubię często wracać, gdy nie mam pomysłu co zjeść. Dodatkowo chcę Ci pokazać, że majonez wcale nie jest niezbędny, żeby pasta dobrze smakowała, a dzięki temu całość zawiera mniej kalorii. Kremowe awokado i dodatek jogurtu wraz z odrobiną musztardy spełnia tutaj doskonale swoją rolę.
Możesz od razu przygotować więcej pasty, idealnie sprawdzi się także na kanapki z ciemnym pieczywem. Zdrowe jedzenie nie wymaga wiele czasu, a jedynie odpowiedniej organizacji w kuchni, stąd ja dość często przygotowuję swoje posiłki na 2-3 dni, do czego i Ciebie zachęcam.
Składniki na 2 tortille:
Pasta:1 puszka tuńczyka
½ awokado
½ małej czerwonej cebuli
1 łyżeczka musztardy
1,5 łyżki jogurtu naturalnego
Sól
Pieprz
Pozostałe:
2 tortille (u mnie pełnoziarnista)
1 marchewka
3-4 liście sałaty lodowej
Przygotowanie:
- Awokado obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, dodać odsączonego tuńczyka z puszki, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać.
- Na placku tortilli ułożyć sałatę, a następnie połowę startej na grubych oczkach marchewki i połowę pasty z tuńczyka. Zwinąć placek.
Smacznego,
Anulla