Jesienna zupa warzywna

Oj, zrobiło się bardzo jesiennie nad Atlantykiem. Pogoda w kratkę, raz słońce, raz deszcz, raz cisza, raz sztorm łamiący drzewa jak zapałki. Wieczorami w kozie już buzuje ogień, dzieci pozabierały koce do łóżek, a ja – zmarzluch nad zmarzluchami – śpię...

Szybka i lekka zupa warzywna w letnim klimacie. Bez marchewek, pietruszki i ziemniaków natomiast z cukinią, bakłażanem, papryką i kukurydzą. Z lekko ostrą i ziołową nutą, idealnie nadaje się na wakacyjny posiłek. Podaję ją z delikatnym makaronem nitki ...

Miała być zupa ziemniaczana, ale ostatecznie wyszła zupa misz-masz, co nie znaczy, że gorsza. Wyjątkowo postanowiłam nie miksować zawartości garnka na krem, tylko zostawić warzywa w całości, żeby było czuć ich zróżnicowaną fakturę. Charakteru całości ...

Za co lubię jesień? Jesień uwielbiam za jesienne zupy, spacery, słoneczny październik, kolorowe liście i ich szelest pod butami. Uwielbiam jesienne zupy, a przede wszystkim: zupa dyniowa, zdecydowanie mój faworyt wśród jesiennych zup. Można ją robić na...

Tak się zastanawiałam, czy ta zupa to bardziej krupnik z warzywami czy zupa warzywna z kaszą

Dzień dobry! Ja od tygodnia mam ogromną fazę na kaszę jaglaną. Dodaję ją właściwie do wszystkiego. Skutecznie zastępuje ona ryż,... read more Ten wpis Jesienna zupa z dyni i batatów pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog...

Teraz kiedy sezon na dynie trwa staram się na maksa wykorzystać to cudowne warzywo. Odkładam tez na zimę, wystarczy tylko upiec, zmiksować i puree zamrozić. Na zimowe dni nada się znakomicie. Jeżeli ktoś nie lubi dyni (w tej zupie jest niewyczuwalna) m...

Gęsta, pożywna, aromatyczna i bardzo rozgrzewająca. Taka powinna być jesienna zupa. Dzisiejsza moja propozycja to właśnie kompozycja warzyw typowo dla tej pory roku. Odpowiednio pikantna rozgrzeje. Bardzo polecam:)