Przepisy z kategorii Bezglutenowe

Klopsiki na ostro lub nie :)Klopsy:0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej takiego z łopatki by klopsy nie były za suche)5 pomidorów suszonych pokrojonych w kostkę2 średniej wielkości marynowane ostre papryczki pokrojone w kostkę (bez pestek)1 jajkogarść tar...

Nigdy nie byłam fanką płatków z mlekiem, nie odpowiadała mi ta miękka konsystencja płatków po połączeniu z mlekiem. Zapomniałam jednak, że płatki można połączyć z jogurtem lub np. kaszą manną a wtedy to już inna historia. Ponadto gdy płatki zastąpimy d...

Ostatnio większą uwagę zwracam na to, by pokarmy, które spożywam były nie tylko smaczne ale i zdrowe. W dzisiejszych czasach nie jest trudno wiedzieć jak zdrowo się odżywiać, w mediach i internecie jest mnóstwo informacji na ten temat, trzeba ty...

Mango Lassi to szalenie popularny w Azji napój składający się ze zmiksowanego mango i jogurtu. Napój nie tylko niezwykle pożywny i smaczny, ale jak się okazuje, także inspirujący. W poszukiwaniu śniadaniowej alternatywy zaczęłam miksować jogurt z przer...

I'm back!Trochę mnie tutaj nie było. Okazuje się, że mimo iż ja tu nie zaglądam za często, blog cały czas żyje. Ktoś szuka, ktoś zagląda, może czasem nawet, zainspirowany, przyrządzi coś co zasmakuje jemu i bliskim.Ja wracam do swojego kulinarneg...

Dziś serwujemy wspomnienie z wakacji. Pimientos de Padrón bowiem, to jedna z popularniejszych tapas na Półwyspie Iberyjskim. Papryki pochodzą z Galicji, a dokładnie z Padrón, znane są jednak w całym kraju. Hiszpanie mówią: "os pementos de Padron,...

Hassleback potatis czyli ziemniaki po szwedzku lub też ziemniaki Hasselback to przepis na proste acz niezwykle oryginalne w smaku zapiekane ziemniaki. Przepis wymyślił w 1953 niejaki Lars Elisson dla restauracji na sztokholmskiej wyspie Djurgården. Zie...

Kurczak Tikka Masala to może nie jest danie szczególnie fotogeniczne i prezentuje się dość zwyczajnie, ale zapewniam, że w smaku jest zupełnie wyjątkowe, Odkąd miesiąc temu zapoznałam się z przepisem (tutaj ogromne podziękowania przesyłam Natalii :)) d...

Ten deser jest tylko wyśmienity i znika z talerzy w tempie błyskawicznym, ale przede wszystkim niezwykle prosty do zrobienia. Pod warunkiem oczywiście, że posiadłeś tajemną wiedzę jak zrobić bezę. Od poprzedniego razu, patrz tutaj : Deser bezowy, pokoc...

Dzisiejsze danie wybrałam ze względu na to, że bardzo oryginalnie się prezentuje. Jest oczywiście bardzo smaczne, ale i dość kłopotliwe w przygotowaniu. Warto mu jednak poświęcić chwilę bo połączenie mięsa mielonego z serem feta jest bardzo ciekawe. Gd...

Torciki bezowe z przepisu Kingi Paruzel z programu Masterchef (oryginalny przepis znajdziecie tutaj: link) są po prostu idealną kompozycją smaków. Delikatne, idealnie słodkie... Same bezy wykonałam z przepisu mamy, która różne sposoby na wykonanie bezy...

Wprawdzie sezon na dynie już się kończy, ale może dzisiejszy przepis komuś się jeszcze przyda w tym roku. Bohaterem dzisiejszego wpisu są placuszki dyniowe przygotowane według wskazań diety pięciu przemian. Sama diety nie stosuję ale placuszki są bardz...

Sałatka szwedzka, zwana roboczo (nie wiedzieć czemu) szwedzką. 2 ugotowane piersi z kurczaka1 ogórekmieszanka marchewka + groszek 1 papryka - kolor dowolny2 duże pomidorysałata np. lodowaWszystkie składniki kroimy w kostkę i układamy warstwami, podajem...

Ciasto migdałowo-pomarańczowe2 pomarańcze (około 300g)5 jajekszczypta soli200 g cukru250 g mielonych migdałów2 łyżki płatków migdałowychcukier puder do posypaniatortownica o średnicy 24 cmUmyć gorącą wodą pomarańcze, obrać i grubo posiekać, usuwając pe...

Polędwica w sosie z suszonych pomidorówporcja dla 2 osób1 średniej wielkości polędwica wieprzowaszklanka białego wytrawnego wina10 suszonych pomidorów z oliwy100 ml śmietanki kremówki2 łyżki tartego parmezanu garść orzechów piniowych2 ząbki czosnku sól...