Wszystkie przepisy z bloga

Nowy projekt - oglądajcie mnie na You Tube.

Czasem trzeba poszaleć, albo nakarmić dzieci. Przy okazji można przemycić trochę błonnika, żywych kultur bakterii i białka.Placuszki podajemy najlepiej z czymś słodkim, ale nie za słodkim - owoce są idealne. Część można zmiksować na sos. Ja czasem nie ...

Minestrone to bardzo ciekawa propozycja na gęstą, sycącą zupę, która może wystąpić podczas obiadu jako danie główne. Przede wszystkim ma dużo warzyw i sycące węglowodany. Idealnie zbilansowana, a w do datku włoszka z pochodzenia... czego chcieć więcej....

Jakiś czas temu pojawiła się w jednym ze sklepów kapusta pak-choi. Moja mama wręczyła mi ją z uśmiechem: "Wypróbuj sobie" - powiedziała. Trochę zgłupiałam, bo co z tym można zrobić? Pewnie coś po chińsku. Na kuchni chińskiej się za bardzo nie znam, ale...

Nie przepadam za mleczkiem kokosowym... ale się przekonałam... w tej potrawie prawie go nie czuć. Dalekowschodni miszmasz warzywny, konkretny, sycący i dobrze przyprawiony.Sycące curry warzywne z batatami i ciecierzycą:- spory batat (a są małe?)- 2 zie...

Przemycanie mi nie idzie... celnicy dzielnie wykrywają i eliminują... wszelkie warzywa. Mowa oczywiście o moich dzieciach... aż wstyd. Czasem mnie szlag trafia, kiedy przez cały dzień nie zjedzą żadnego warzywa, a owoce tylko skubną... Ale najczęściej ...

Dużo się ostatnio mówi o tym, żeby nie marnować jedzenia, nie wyrzucać resztek. Co chwila ktoś pisze jak reaktywować odpady, czy wykorzystać to, co pozostało z dnia poprzedniego. Nie mogę być gorsza - poniżej przepis na bób,który został z poprzed...

No dobrze, najprostszy sernik to po prostu biały ser i miód - super kiedy ma się ochotę na coś słodkiego, zwłaszcza po treningu, bo jest i białko i cukry proste. Ta propozycja jest trochę mniej prosta, bogatsza o sezonowe owoce i orzechy.Sernik z trusk...

Co jeść wiosną? na pewno trzeba uważać na nowalijki, bo ze względu na intensywne nawożenie mają w sobie sporo azotanów. Azotany są potencjalnie rakotwórcze więc wiecie...Ale w niewielkich ilościach można sobie dogodzić. Wiosennie, na przykład z twarożk...

Świątecznym problemem często jest przejedzenie, bo przecież wszystko jest pyszne, specjalnie na tę okazję przygotowane i w dodatku dużo. Jest kilka sposobów na lekkie święta, oto one:1. Próbuj każdej potrawy, ale tylko po małym kawałku2. Rozkoszuj się ...

Przedwiośnie, mało energii, przesilenie... ale u niektórych problem jest poważny - za mało żelaza. Dotyczy to kobiet w ciąży, ale nie tylko. Suplementy zawierające żelazo powodują pewne dolegliwości - przede wszystkim zaparcia. Bardzo dobrym źródłem ła...

Tofu jest specyficzne. Potrafi być paskudne, potrafi być pyszne. W zależności jak je przyrządzić. Na pewno jest zdrowe (jeśli soja nie jest GMO - bo przypadku GMO nigdy nic nie wiadomo). Jest wegetariańskim zamiennikiem kurczaka w daniach i z pewnością...

Kiedy brakuje świeżych warzyw i owoców (prócz egzotycznych, sprowadzanych z końca świata) można poratować się kiełkami. Są niewątpliwie zdrowe, pełne witamin i enzymów roślinnych. Istne superfoods. Tym bardziej, jeżeli sami je wyhodujemy.Można je dodaw...

Trudno jest znaleźć zdrowe półprodukty lub nawet gotowe dania. Najczęściej mają różne dodatki, których lepiej unikać. Żeby dłużej stały na sklepowej półce, dodawane są konserwanty, przeciwutleniacze, barwniki, czy sztuczne aromaty. Do wszystkiego dodaw...

Gdy sporo warzyw i owoców już się kończy... robi się smutno i ponuro... na scenę wkracza ona: pomarańczowa, wesoła, okrągła i zdrowa... jej wysokość DYNIA!Z dyni można zrobić praktycznie wszystko: zupę, pure, przetwory, pasztety, ciasta... no i pierogi...

Nie jest dobrze wyrzucać jedzenie. Są względy ekonomiczne, są ekologiczne, są też etyczne. Ekonomiczne wiadomo - marnotrawstwo, wyrzucanie pieniędzy w błoto. Ekologiczne, bo produkcja żywności jednak dość mocno nadwyręża środowisko (zwłaszcza zwierzęca...