Przepisy z kategorii Zima

Minestrone to bardzo ciekawa propozycja na gęstą, sycącą zupę, która może wystąpić podczas obiadu jako danie główne. Przede wszystkim ma dużo warzyw i sycące węglowodany. Idealnie zbilansowana, a w do datku włoszka z pochodzenia... czego chcieć więcej....

Wiem, poszalałam...Ale zacznijmy od samej idei bigosu - sycący, często tłusty, zimowy. Najważniejszy składnik - kapusta kiszona - doskonały i naturalny sposób konserwacji warzyw. Dobre dla człowieka bakterie (takie, które potem zasiedlają nasze jelita)...

Najzdrowiej jest jeść sezonowo i lokalnie, czyli zgodnie z porami roku, korzystając z produktów które w danym okresie są dostępne w naszym klimacie. Nie jestem jakąś wielką przeciwniczką produktów sprowadzanych, które mogą urozmaicić naszą dietę, ale w...