Wszystkie przepisy z bloga

I znów sięgamy do starych przepisów regionalnych.Skarbnicy wiedzy i mądrości pokoleń.Szałot, to nic innego jak sałatka jarzynowa (tym razem)z mięsnym dodatkiem.Stare zapiski mówią, że poziom grubości krojonych składników,zależał dla kogo była ona przez...

W mich wpisach nie było flaków,z prostego powody, uważałam, że każdy wie jak je gotować.Jednak niedawno, pewien Pan wyprowadził mnie z błędu.Napisał, że u niego w domu gotowało się flaki na drobiu,i tylko taki wariant go interesuje.Poprosił także...

Było ciasto naleśnikowe, paprykowe, czosnkowe,czas na mojego ulubieńca, czyli kokos.Większości osób, kokos kojarzy się z ciastami i deserami.A warto go użyć do potraw słonych,znakomicie komponuje się z pomidorami.Tak całymi jak i wszelakimi sosami z ic...

Mając gości, jest się zmuszonym godnie ich przyjąć.I ja chciałam stanąć na wysokości zadania,a więc trzeba zrobić coś do kawy.Tylko po okresie świąteczno - noworocznym,po wielkim przesycie nie tak łatwo czymś zabłysnąć.

Jesteśmy po szale przygotować,długim mieszaniu w garach i wszelakich wypiekach.Nim wpadniemy w wir karnawałowych imprez,można sobie odpocząć.I właśnie, takie proste potrawy, często z wykorzystaniemwszelakich resztek , są znakomitym przerywnikiem.Mało, ...

Pokarm jest warunkiem życia ludzkiego, ilość i jakość pokarmu warunkuje jego przedłużenie.Powiedział ojciec Klimuszko.Nie do końca zdajemy sobie sprawę z tego,że to co czym się napychamy, wcześniej czy później da o sobie znać....

Szczęśliwych, spokojnych, wartych zapamiętania,przeżytych w zgodzie ze światem i z sobą samym,pełnych radości i miłości Świąt Bożego NarodzeniaNiech się Wam spełnią wszystkie życzenia,te trudne i łatwe do spełnienia.Niech się spełnią te duże i ma...

Choć zazwyczaj ta potrawa kojarzy się ze ŚwiętamiBożego Narodzenia i postem, to warto po nią sięgnąćo każdej porze roku.Jest nie tylko smaczna i prosta w wykonaniu,ale także nie przytłacza kalorycznością.Przygotować ją raz w roku to zdecydo...

Blok, któż go nie pamięta,któż choć raz nie jadł, albo nie próbował zrobić?Ostatnio wróciła na niego moda,ale ten słodki przysmak do lekkich nie należy.Nie byłabym sobą, gdybym się nie pokusiła o małe zmiany,które jednak nie zmienią tego pr...

I znów coś z sentymentem, potrawa rodem z Warmii i Mazur.Tytuł dość złożony, ale to tylko pozory.Tak naprawdę to tylko nasze kochane placki ziemniaczanei trochę dodatków, które z tej prostej potrawy,robią przepyszne danie.Placki przygotowujemy tr...

Eh te wspomnienia, te powroty do przeszłości.Nic się nie cieszy takim zainteresowaniem wśród Panów,jak właśnie kuchnia regionalna.Z masy maili wybrałam te, które mogłam najszybciej zrealizowaći sprawić radość moim wiernym czytelnikom.

Lubię ciasta bez pieczenia,zawsze to szybsze do zrobienia, a i ryzyka zakalca nie ma.Tak, wiem ktoś może pomyśleć, a co jak masa się zważy?I na to jest rada, wystarczy dodać %i chwilę miksować w jedną stronę.Bardzo istotne jest wtedy nie zmieniania kie...

Mimo późnej jesienii pierwszych opadów śniegu, śliwki są jeszcze dostępne.A nawet jak nie mamy świeżych,śmiało można sięgnąć po te mrożone lub z kompotu.Czasem jest tak, że tych z kompotu nie ma kto zjeść,wtedy można je wykorzystać.Potrawa ...

Z każdą modą jest tak,że wcześniej czy później, zatacza koło.Po mailach jakie dostaję,widzę, że z kulinariami zaczynamy wracać do korzeni.Zachwyt tym co z daleka, co obce przechodzi nam,chętnie sięgamy po stare sprawdzone,nasze rodzime prze...

Nie będę zbyt oryginalna gdy na początku przytoczęsłowa Hipokratesa;,, Niech pożywienie będzie Twoim lekarstwem,a lekarstwo pożywieniem''.To on położył fundament pod współczesną medycynę,wierzył, że nasze ciało, ma wrodzoną zdolność do samoleczen...

I znów będzie sernik, a raczej serniczek.Pytania jakie do mnie spływają, potwierdzają opinięi nie tylko, że bardzo to ciasto lubimy.Ten przepis też powstał raz na czyjąś prośbę,a dwa z tego co miałam, a do sklepu iść się nie chciało.