Ta sałatka to sposób na ludzi, którym buraki nie podchodzą bez dodatków (ja mogę je wciągać bez niczego!). To też ciekawy sposób na przystawkę do obiadu. A sprawdza się też jako samodzielne danie Jak powstał przepis? Raz na jakiś czas gotuję w wolnowarze buraki*. Które potem sama zjadam na przeróżne sposoby - jak na przykład ten. :)
Nie podaję w tym przepisie dokładnych ilości poszczególnych składników. Wynika to głównie z faktu, że każdy ma prawo do własnego zdania ;) Ja wolę więcej buraka niż zieleniny, ktoś może woli zieleninę, ale niekoniecznie jarmuż... I tak dalej.
Co potrzeba:
ugotowany burak
pęczek jarmużu
roszponka
kilka suszonych pomidorów w oliwie**
pestki dyni
sól i pieprz do smaku
Jak zrobić:
Jarmuż podrzyj na niewielkie kawałki, wrzuć do miski i dodaj roszponkę. Ugotowanego wcześniej buraka obierz i pokrój w grube słupki. Kilka pomidorów suszonych również pokrój w słupki i dodaj razem z burakiem do zieleniny. Wrzuć dwie łyżki pestek dyni. Zalej trzema łyżkami oliwy z pomidorów i wymieszaj. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem, nie zapomnij ponownie wymieszać.
Smacznego!
*Gotowanie buraków w wolnowarze jest proste - wrzucam kilka wyszorowanych buraków do garnka i włączam go na co najmniej 6 godzin.
**Kupne pomidory w zalewie zazwyczaj są w oleju słonecznikowym czy rzepakowym. Ja zachęcam do zrobienia samodzielnie z suszonych pomidorów (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) i wybranej oliwy. Można dodać kapary, czosnek, przyprawy wg własnej potrzeby.
Sałatka to zawsze dobry wybór! Wypróbuj naszą propozycję i przygotuj sałatkę śledzową w łódeczkach z buraków.
The post Sałatka śledziowa w łódeczkach z buraków appeared first on Inspirowane Smakiem.
Prosta sałatka z burakami, serem feta i prażonym słonecznikiem idealna przekąska na upalne dni. Sycące a jednocześnie proste danie, które przygotowuje się w kilka chwil. Sałatka z pieczonych buraków Porcje2 osoby Czas przygotowania10 minut Czas...
Quinoa doskonale zastepuje mieso w posiłkach, wiec warto na nia zwrócić uwagę i posmakować w połączeniu z róznorodnymi warzywami. Tak na przykład jak u mnie dzisiaj - z buraczkiem. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem wielu witamin i mikro, oraz makroele...
Wiecie jak to jest, gdy smakujecie jakiejś potrawy i zakochujecie się w niej z miejsca? Mnie spotyka to nieczęsto. Mam takie stałe miłości, jak sałatka jarzynowa, szczególnie ta mojej mamy, gdzie wszystkie warzywa nie są wcześniej gotowan...
Domowa bogini* przepisy kulinarne na zdjęciach, krok po kroku
Prosta sałatka z buraków ze słoika z dużą iloscią jajek. Jest ostra w smaku, przypadkowo kupiony majonez z dodatkiem chili okazał się być dobrze komponujący nawet z burakami. Zwolennikom swojskich smaków na pewno nie zawiedzie...
The post Sałatka z bu...
Sałatka na zimno lub po podgrzaniu szybki lunch w pracy. Danie superzdrowe i dietetyczne, idealne na zimę ze względu na właściwości pora i buraków.Niepotrzebnie specyficzny, ostry smak pora odstrasza - można bowiem przygotować go tak, by był lekk...
Śledzie robię na wiele różnych sposobów. Dzisiaj sałatka śledziowa w buraczkach z dodatkiem orzechów włoskich Bardzo smaczne połączenie. Składniki: 4 płaty śledziowe 1 garść orzechów włoskich (może być ich trochę więcej) 4- 5 buraków 1 cebula 3 łyżki m...
