Co jest najlepsze na wszechogarniające zimno i syndrom "chcę zostać w łóżku do końca życia"? Słodkości. Dlatego ubierajcie fartuch, wskakujcie do kuchni, wygrzejcie się przy piekarniku a potem częstujcie wszystkich dookoła tym, co wyczarowaliście. Na przykład superbananowymi babeczkami. Satysfakcja gwarantowana.
Około 25 babeczek (przepis stąd)3 banany
1 jajko
190 g jogurtu naturalnego
tabliczka gorzkiej czekolady
150 g masła
3/4 szklanki cukru
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
2, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego (16 g)
szczypta soli
Krem330 ml śmietanki kremówki
łyżka cukru pudru
3 banany
2 śmietanfixy lub 2 łyżeczki galaretki rozpuszczone w odrobinie ciepłej wody
Banany zblendować, dodać jajko, jogurt, roztopione masło. W osobnej misce przesiać mąkę, dodać cukier, proszek, sól. Wymieszać obie masy. Dodać posiekaną czekoladę. Przelać do foremek, piec około 30 minut w 180 stopniach, do zrumienienia. Wstudzić.
Śmietankę dobrze schłodzić. Ubić z cukrem i śmietanfixem. Banany zblendować i zmiksować chwilę z ubitą śmietaną. Schłodzić chwilę w lodówce lub zamrażarce. Udekorować babeczki.