Fresh Spring Rolls z Awokado, Mango i Rukolą

Check-in kitchen
Przepisy
47
Kategorie
72
Fresh Spring Rolls z Awokado, Mango i Rukolą
Fresh Spring Rolls z Awokado, Mango i Rukolą
Kiedyś pisałam, że lubię potrawy barwne i aromatyczne. Zgoda. Ale są też takie, które mimo, że zbytnio nie pachną, wyglądają tak zachęcająco, że żołądek wręcz nakazuje przynajmniej troszeczkę spróbować. Ewentualnie więcej niż troszeczkę.
Do takich właśnie należą Fresh Spring Rolls. Ci kuzyni Sajgonek są bardzo popularni w całej Azji, w Australii, a także w Stanach Zjednoczonych i niektórych krajach Ameryki Południowej. To taki ciekawy sposób stworzenia niezwykłej przekąski ze zwykłych składników. W jednym "Wiosennym Naleśniku" może się znaleźć niemal wszystko, co zechcecie - od szczypiorku po wszelkiego rodzaju ryby, mijając po drodze warzywa, owoce i krewetki. Zazwyczaj podaje się je z sosami i dipami.

Moja myśl co do składników zrodziła się - jak zazwyczaj - spontanicznie. Tym razem nie obyło się bez konsultacji, ponieważ ciężko było mi się zdecydować, które połączenie wybrać na początek. Wygrała rukola, która idealnie zaostrza smak przekąski. Szczególnie zachęcam do przygotowania, ponieważ nie zajmuje to dużo czasu, a po świętach i karnawale odrobina zdrowszego jedzenia może bardzo korzystnie wpłynąć na organizm :)

Fresh Spring Rolls
z awokado, mango i rukolą
Czas przygotowania: 30-40min
Składniki:
  • 12 arkuszy papieru ryżowego Spring Roll
  • 1 nieduże mango
  • 1 awokado
  • 1 starta na małych oczkach marchewka
  • rukola
  • około 12 łyżeczek sosu sambal oelek (po 1 na każdego Spring Rollsa)
  • sos sojowy i ocet ryżowy do podania (zmieszane w proporcji 3:1, razem ok. 1/2 szklanki)
Przygotowanie:


  • Mango i awokado obrać ze skórki i pokroić na plasterki lub w miarę możliwości słupki (grube, soczyste, tylko podłużne).
  • Arkusz papieru ryżowego zwilżyć mokrą dłonią, poczekać chwilę, aż nasiąknie (ja od razu zwilżałam drugi, szybciej szło).
  • Na środku układać nieduże porcje składników.





  • Aby zacząć zawijać Spring Rollsa musimy ustawić nadzienie tak, aby awokado i mango, które tworzą jego bryłę, były ułożone poziomo.
  • Zawijamy prawą i lewą krawędź papieru ryżowego do środka.
  • Zaczynając od dołu, zawijamy Spring Rollsa jak naleśniki.
  • W ten sam sposób postępujemy z pozostałymi arkuszami papieru.
  • Po zawinięciu wszystkich Spring Rollsów, ułożyć je na półmisku, a na dno wylać sos sojowy.

Smacznego !
Wielki Post 2015Zdrowa przekąska
Przekąski, Bezglutenowe, Kuchnia chińska, Awokado, Kuchnia wegetariańska, Kuchnia tajska, Mango
kuchnia wegetariańska
kuchnia wegetariańska
4 przepisów
Sałatka z Jarmużem i Pomarańczami na ostroFresh Spring Rolls z Awokado, Mango i RukoląMleko migdałowe - szklanka zdrowiaZupa warzywna z makaronem ryżowym po chińsku
Polecane przepisy
Przepis na Spring rolls z mango
Spring rolls z mango
W letnie upały raczej nie mam ochoty na ciężkie, gorące dania. Idealną przekąską są wtedy zdrowe spring rolls, czyli świeże sajgonki z mango, makaronem ryżowym i warzywami. Na blogu znajdziecie już inny przepis na sajgonki  Summer rolls z sosem ...
Miss Berry » Languages » Polski
Przepisy, Fit, Przystawki, Kolendra, Makaron ryżowy, Mango, Marchew, Papier ryżowy, Kiełki fasoli mung, Mięta
Przepis na Spring rolls, szparagi i sos satay
Spring rolls, szparagi i sos satay
Sezon na szparagi niestety dobiega końca. W ramach ostatnich podrygów zrobiłam dziś spring Rolls -bardzo prostą, szybką i smaczną bezglutenową przekąskę, którą można jeść w setkach przeróżnych kombinacji z mięsem, warzywami, owocami, sere...
Biegacz na diecie
Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Kuchnia azjatycka, Pomysł na przekąskę, Fit przekąska
Przepis na Spring rolls – przepis na lekką przekąskę
Spring rolls – przepis na lekką przekąskę
Spring rolls, spring rollsy, sajgonki, ryżowe wrapy, jak ich nie nazwiesz będą pyszne. Sajgonki kojarzą mi się ze smażoną wersją, gdzie w papierek ryżowy owinięte są podduszone warzywa, bądź warzywa [] Artykuł Spring rolls przepis na lek...
Moje Bistro - Blog Kulinarny
Kolacja, Przystawki i Przekąski, Ryby i Owoce Morza, Kuchnia azjatycka, Sałatka, Przekaski
Przepis na Wiosenna przekąska – spring rolls
Wiosenna przekąska – spring rolls
Nie wiem nawet czy jestem w stanie policzyć wszystkie moje próby zrobienia dobrych spring rollsów. A przecież to takie proste. Trochę zieleniny typu sałata, rukola, kilka pasków cienko pokrojonego mango, nieco makaronu ryżowego, kawałek awokado...
Biegacz na diecie
Przepisy, Kuchnia semiwegetariańska, Pomysł na obiad, Kuchnia wegetariańska, Pomysł na lunch, Pomysł na kolację, Danie wegetariańskie, Kuchnia azjatycka, Dietetyczne
Przepis na Spring rolls z kurczakiem i warzywami
Spring rolls z kurczakiem i warzywami
Spring rolls z kurczakiem i warzywami to szybka i smaczna przekąska. Idealnie nadają się jako imprezowa przystawka lub przekąska w ciągu dnia. Polecam również wypróbować je w wersji warzywnej, którą znajdziecie we wpisie warzywne kolorowe spring rolls....
MarciaTime
Kuchnia, Przepisy, Papier ryżowy, Sajgonki, Spring rolls, Spring rolls z kurczakiem, Spring rolls z warzywami
Przepis na Kolorowe, słodko-ostre spring rolls
Kolorowe, słodko-ostre spring rolls
Papier ryżowy sezonował się w szufladzie od dłuższego czasu, a ja zbierałam się za spring rolls jak pies za jeża. Motywacja pojawiła się znikąd. Zobaczyłam małą główkę czerwonej kapusty. Jej kolor urzekł mnie do tego stopnia, że powiedziałam sobi...
kanapka zjedzona
Bez mięsa, Awokado, Finger food, Ostro, świeży ogórek, Chilli, Marchewka, Limonka, Sprin roll, Kapusta
Przepis na Fresh Spring Rolls z Awokado, Mango i Rukolą
Fresh Spring Rolls z Awokado, Mango i Rukolą
Kiedyś pisałam, że lubię potrawy barwne i aromatyczne. Zgoda. Ale są też takie, które mimo, że zbytnio nie pachną, wyglądają tak zachęcająco, że żołądek wręcz nakazuje przynajmniej troszeczkę spróbować. Ewentualnie więcej niż troszeczkę.Do takich właśn...
Check-in kitchen
Przekąski, Bezglutenowe, Kuchnia chińska, Awokado, Kuchnia wegetariańska, Kuchnia tajska, Mango
Przepis na SAJGONKI Z AWOKADO I CHUTNEY'EM Z MANGO
SAJGONKI Z AWOKADO I CHUTNEY'EM Z MANGO
SPRING ROLLS WITH AVOCADO AND MANGO CHUTNEYDo przygotowanego przeze mnie ostatnio chutney'u z mango postanowiłam zaserwować sajgonki. I powiem Wam, jakie to było doooobreeee.....Lekkie, świeże sajgonki wypełnione chrupiącymi warzywami, makaronem ...
Food Porn, Vegan Style
Bezglutenowe, Gluten-free, Obiad, Dinner, Chutney, Kolacja, Supper, Mango, Fasola Mung, Mung beans, Sajgonki, Spring Rolls
Podpowiedzi wyszukiwań
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1) AND AND/**/6744=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(6744=6744)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -