Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na smaczną przekąskę, w formie tortilli nadziewanych łososiem oraz serem halloumi, którą można zabrać, np. w formie lunchu do pracy.
Do przygotowania 4 tortilli będziemy potrzebować:
- 4 placki tortilli (ja użyłam pełnoziarnistych)
- 100 g wędzonego łososia
- 225 g sera halloumi (u mnie z dodatkiem bazylii)
- paprykę konserwową
- rukolę
Do przygotowania sosu będziemy potrzebować:
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 łyżkę majonezu
- 1 łyżeczkę chrzanu
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- sól do smaku
1. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą.
2. Ser halloumi kroimy na plastry, a następnie smażymy na suchej patelni z obu stron, do zrumienia.
3. Placki tortilli smarujemy sosem, a następnie układamy na nich kawałek łososia, pokrojoną w cienkie paski paprykę, ser halloumi oraz rukolę.
4. Całość dokładnie zwijamy i zjadamy na zimno lub przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 5 minut.
SMACZNEGO! :)