Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na mini kotlety serowo drobiowe, które przypadną do gustu zarówno dużym, jak i tym mniejszym łakomczuchom! :) Jest to banalnie prosty przepis, a dodatkowo bardzo łatwo można zapamiętać i przeliczyć główne składniki na ilość głodnych osób :)
W mojej propozycji kotleciki podaję z pieczonym frytkami z piekarnika, ale równie dobrze będą smakować z ziemniakami, czy ryżem.
Do przygotowania kotletów dla 2 osób potrzebujemy:
- 1 dużą pojedynczą pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżkę majonezu
- 1 łyżkę kartoflanki (mąki ziemniaczanej)
- ok. 100 gram żółtego sera, w moim przypadku jest to Gouda
- sól i pieprz do smaku
1. Mięso płuczemy i oczyszczamy z błon, a następnie kroimy w niewielką kosteczkę.
2. Ser ścieramy na tarce o małych oczkach.
3. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski, doprawiamy i dokładnie mieszamy.
4. Smażymy przez kilka minut do zarumienienia na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju (ja użyłam oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, nierafinowanego, więcej o dobrym oleju
tutaj).
Mam nadzieję, że ta szybka propozycja przypadnie Wam do gustu! :)
SMACZNEGO! :)