Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na wegetariańskie kotlety z boczniaków.
![](https://1.bp.blogspot.com/-STV-YmAYcA4/V6OK-q54IpI/AAAAAAAACAg/KaQKsfr_El8XM8GVQqg2aOrzFsWBBa-HwCLcB/s400/20160728_162243.jpg)
Do przygotowania będziemy potrzebować:
- 500 g boczniaków
- 2 jajka
- bułkę tartą
- sól i pieprz
- olej do smażenia
1. Grzyby płuczemy i osuszamy, a następnie oprószamy z obu stron solą i pieprzem.
2. Tak przygotowane maczamy w rozbełtanym jajku i dokładnie obtaczamy w bułce tartej.
3. Boczniaki smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia (ok. 5 min z każdej strony). Tłuszcz powinien zakrywać całe dno patelni.
4. Przed podaniem boczniaki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
SMACZNEGO! :)