Pierś z kaczki pieczona w winie

Pieczona pierś z kaczki to iście królewskie danie. Wiele osób nie podejmuje się jej przygotowania twierdząc, że to coś bardzo trudnego. Pokażę Wam w jaki sposób przygotować idealną pierś z kaczki. Danie to będzie idealnie [...] Post Pierś z kaczki poda...

Pieczona pierś z kaczki jest tylko trochę wymagająca. Musisz uważać na czas pieczenia, łatwo jest bowiem piersi z kaczki przesuszyć. No i rzecz najważniejsza, to kupić świeże mięso. Pisząc świeże nie wykluczam wcale mięsa mrożonego, najlepiej osobiście...

Długo pieczona wołowina to strzał w dziesiątkę, jeśli chodzi o przyjęcia, ale przecież jest tak prosta do zrobienia, że możecie jeść ją na codzień! Kluczem do sukcesu jest stosunkowo niska temperatura i długi czas pieczenia, ale o tym pisałam już podcz...

Kiedyś wolałam piec kaczki w całości, teraz tak polubiliśmy same piersi, że przyrządzam je osobno, a resztę kaczki traktuję w inny sposób. Pierś kaczki tym razem upiekłam w niskiej temperaturze , z dodatkiem imbiru, cynamonu i sosu sojowego. Cynamon ko...

Już za tydzień święta! Czy macie upieczone pierniki? Ja w tym roku zbyt wiele szykować nie będę i nie zamierzam dodawać przepisów na pierogi, bigosy czy inne tradycyjne dania. Dziś za to dodaję prosty przepis na pieczoną pierś kaczki, która jest …...

Na niedzielny obiad przygotowałam piersi z kaczki w przyprawach i czerwonym winie. Zaraz pewnie ktoś zacznie krzyczeć, że wino nie jest dla dzieci. Zgadza się.Pamiętajcie jednak że wino pod wpływem temperatury traci swoje %, a pozostaje sma...

Mięso kaczki było kiedyś dużo bardziej popularne w Polsce, niż obecnie. Zainspirowało to Jana Brzechwę do napisania kultowego wiersza o Kaczce-dziwaczce, w którym kucharz zdębiał obiad podając, bo z kaczki zrobił się zając, w dodatku cały w buraczkach....

Dobra kaczka nie jest zła :) Musi być jednak doskonale przygotowana, czyli na pewno nie przesuszona. Mięso kaczki przygotowane według poniższej receptury spełnia ten warunek. Mięso jest soczyste i aromatyczne. Dodatkowo świetnie się prezentuje i nie wy...