Podczas tej całej przedświątecznej bieganiny miło jest odsapnąć przez chwilę z kubkiem kawy lub herbaty i kruchym, cynamonowym ciasteczkiem w dłoni...:-) Prawda? :-)
Składniki:(na 25-30 ciasteczek)- 180 g zimnego masła
- 90 g cukru pudru
- 230 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 płaska łyżka cynamonu
- 40 g mąki ziemniaczanej
Do dekoracji:
- 50 g mlecznej czekolady
- kolorowa, cukrowa posypka
- wiórki kokosowe
Wszystkie składniki ciasta umieścić w misie robota i wyrobić gładkie ciasto (można też zagnieść ciasto dłońmi).
Z ciasta uformować kulę, zawinąć ją w folę spożywczą i umieścić w lodówce na około 30 minut.
Po tym czasie rozwałkować ciasto, na grubość około 4 mm i wykrawać z niego ciasteczka w kształcie gwiazdki.
Układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec przez 12-15 minut w temp. 180 stopni C.
Ciastka studzić na kratce. Po wystudzeniu dekorować roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, posypką cukrową i wiórkami.