Risotto z maślakami

AZgotuj!

Dziś kolejny raz dostałam maślaki. To wielka radość. Maślaki połączyłam z risottem.

300 gram ryżu arborio
cebula biała
ząbek czosnku
łyżka masła
2 łyżki oliwy
700 ml bulionu
150 ml białego wina wytrawnego
niteczki szafranu

Przygotować bulion z niteczkami szafranu.
W kostkę pokroić cebulę.Czosnek posiekać.
Rozgrzać rondel z oliwą i masłem wrzucić cebulę i czosnek szklić chwilę. Dodać ryż i smażyć chwilkę. Wlać wino, odparować. Wlać bulion, zamieszać całość i dusić wolno ok 15 minut.

Na drugiej patelni:

Maślaki obrać ze śluzowatej skórki. Pokroić. Cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju. Dodać maślaki i dusić dodając odrobinę masła. Posolić i dodać pieprz. Dusić ok 5 minut.
Wyłożyć risotto, dodać grzyby i posypać natką.

AZgotuj!23 wrz 17

Bezglutenowe, Kolacja, Obiad

247 przepisów

Polecane przepisy

Dyniowe risotto z kurkami

Nadszedł czas na dyniowe risotto z kurkami. To przepis, który zajął drugie miejsce w głosowaniu na blogowym profilu na Facebooku. Muszę przyznać, że to moje pierwsze wegańskie risotto i jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, że brak sera nie jest p...

Mój kawałek podłogi

Przepisy, Wegańskie, Zdrowe jedzenie, Warzywa, Dynia, Wegetarianizm, Obiad

Gnocchi z maślakami

Artykuł Gnocchi z maślakami pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

magiczny składnik

Dania główne, Masło, Ziemniaki, Comfort food, Mąka pszenna, Gałka muszkatołowa, Sok z cytryny, Kolendra mielona, Grzyby, Jajko, Parmezan, Rukola, Skórka z cytryny

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI – NIEZAWODNY PRZEPIS

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI NIEZAWODNY PRZEPIS pyszny i szybki w przygotowaniu obiad

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Masło, Cebula, śmietana, Cebule, Pietruszka, Kurczak, 30%, Ser, Słodka papryka, Oliwa, Oliwa z oliwek, Ostra papryka, Cukinia, Czerwona papryka, Bulion, Oregano, Ryż, Cukinia-lista, Bulion warzywny, Bulion drobiowy, Arborio, Grana padano, Ryż Arborio, Ryż do risotto

Risotto z rydzami

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Risotto z rydzami to wyjątkowe danie, bo rydze to wyjątkowo dobre grzyby. Mleczaj rydz – bo tak brzmi pełna nazwa Przeczytaj cały artykuł Post Risotto z spanrydzami/span pojawił się po...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Dania główne, Szybko i smacznie, Bezglutenowe, Cebula, Danie bezmięsne, Kuchnia włoska, Ryż, Grzyby, Risotto

Risotto z kurkami i gorgonzolą

Jakie jest najlepsze jesienne risotto? Oczywiście risotto z grzybami. W tym przepisie w roli głównej występują kurki. Risotto z kurkami najlepiej smakuje w połączeniu z gorgonzolą. Ponieważ lubimy wyraziste smaki, dodajemy gorgonzolę piccante, która je...

Food & travel blog zlotapropocja.pl

Kuchnia, Kuchnia włoska, Po włosku, Gorgonzola, Natka pietruszki, Kurki, Jak zrobić risotto, Risotto z gorgonzolą, Risotto z grzybami, Risotto z kurkami

Risotto z bobem, cukinią, cytryną i miętą

Uwielbiam risotto. Kocham. Ubóstwiam. Mogłoby zabraknąć słów do opisania tego, co czuje do tego kremowego ryżu. Z dużą ilością parmezanu. Parmezan też uwielbiam, jak wszystko zresztą, co pyszne. Risotto z bobem, cukinią, cytryną i miętą? Chyba spełnia ...