To chyba najczęściej robiona surówka w moim domu, oczywiście oprócz tej z kiszonej kapusty i tradycyjnej mizerii.
- marchew
- cebula
- ok. 400 g białej kapusty
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- 1/2 szklanki śmietany 18 %
Kapustę cienko poszatkuj, posyp solą i odstaw na ok. 20 minut.
Następnie dodaj startą na tarce marchewkę oraz posiekaną cebulę. Na koniec dodaj sok z cytryny i śmietanę. Wymieszaj.