Składniki:
- 450 g mielonej wołowiny
- 1 sałata rzymska
- 4 ,średnie ogórki konserwowe
- 1 mała czerwona cebula
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- ok. 1/4 szklanki startego żółtego sera
- sól i pieprz
- czosnek granulowany
- cebulka prażona
- siemię lniane,mielone
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- 4 łyżeczki ketchupu
- szczypta czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka zalewy z ogórków
- szczypta czerwonej papryki
Sałatę umyj a następnie porwij i przełóż do miski. Dodaj ogórki pokrojone w plasterki oraz pomidorki pokrojone na pół. Odstaw na bok.
Do mięsa dodaj czosnek,sól i pieprz oraz w razie potrzeby siemię lniane. Dokładnie wymieszaj i uformuj małe klopsiki.
Klopsiki smaż na patelnie na lekko brązowy kolor. Gotowe przełóż na ręcznik papierowy aby obciekły z tłuszczu i przestygły.
Nas tej samej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w piórka i przełóż ją na talerz.
Składniki na sos dokładnie połącz w miseczce.
Do wcześniej przygotowanej sałaty dodaj cebulę oraz przekrojone na pół klopsiki i wymieszaj. Następnie dodaj sos i jeszcze raz wymieszaj. Sałatkę posyp prażoną cebulkę oraz startym serem.