Składniki:
- 1 opakowanie makaronu
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- sól i pieprz
- cukier
- 3 pomidory
- 1 cukinia
- 2 czerwone papryki
Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Po czym podsmaż na odrobinie oleju.
Cukinię pokrój w półplasterki. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę, paprykę również pokrój w kostkę.
Cukinię wraz z papryką dodaj do cebuli. Smaż przez ok. 8 minut. Następnie dodaj pomidory, i duś przez ok. 20-25 minut.
Dopraw do smaku solą,pieprzem i cukrem.
Podawaj z makaronem.