Składniki:
- 1/2 średniego buraka
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 banan
- 1 1/4 szklanki mleka migdałowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki syropu klonowego
- puder z ksylitolu do posypania
Buraka wyszoruj i ugotuj.
Płatki owsiane zmiel na mąkę. Ugotowanego i przestudzonego buraka przełóż do miski. Dodaj mleko,banana i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj blenderem.
Do masy dodaj kakao,mąkę,cynamon,proszek do pieczenia i syrop klonowy.Wymieszaj.
Usmaż placuszki i posyp pudrem z ksylitolu.