Deser owocowo-czekoladowy z kasztanami

Kasztany jadalne w Irlandii pojawiają się w sklepach pod koniec listopada i znikają z nich właściwie zaraz po świętach, ale ten krótki czas wystarczy, by się nimi nacieszyć. Poza sezonem czasem można kupić je już obrane i ugotowane pakowane próżniowo l...

Pozazdrościłam Francuzom ich kurczaka z kasztanami i postanowiłam zrobić danie inspirowane ich kuchnią. Na kasztany z mojej prywatnej uprawy przyjdzie czekać jeszcze wiele lat, jeśli w ogóle zaowocują. Na szczęście zawsze mogę liczyć na asortyment w mo...

W wydaniu na słodko! Aby osłodzić sobie obiad, bądź zaserwować nietypowy deser ;)Na nowo odkrywany topinambur o charakterystycznym i wyraźnym smaku w połączeniu z delikatnymi, lekko orzechowymi kasztanami to niebo w gębie!Nie zawaham się spróbować tego...

Brukselka to smak dzieciństwa, w moim przypadku niebyt dobrze się kojarzący. Pamiętam rozgotowaną brukselkę, która niestety nie zachwycała i wystarczająco zrażała do siebie. Jeśli macie podobne wspomnienia, to gwarantuję Wam, że ta brukselka z kasztana...

Kolejna propozycja z pieczonymi kasztanami. Proponuję dodać kilka do pysznej sałatki. Wbogacą walory smkaowe i podniosą wartość odżywczą. Składniki 1 słoik selera z ananasem 5-7 pieczonych kasztanów 1 mała cebula Czytaj dalej Sałatka z pęczakie...

Mus z kwaśnych jabłek na kruchym spodzie, surowe plastry jabłka do dekoracji, plus lody na bazie maślanki i ciemny sos z rokitnika w Le Victoria Brasserie Moderne (#restaurantweekpolska).Generalnie - trochę przerost formy nad treścią.Jedliśmy też zupę ...

American Pie? Nie, to nie film, takie ciasto może ziścić się w Waszej kuchni! Wystarczy po amerykańsku uwierzyć w siebie, skombinować trochę soczystych jabłek i ... Post Szarlotka amerykańska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Czekoladowa owsianka na mleczku kokosowym z musem z szarych renet oraz smażonymi na oleju kokosowym kasztanamiChcocolate oatmeal with coconut milk topped with apple mousse and coconut oil fried chestnuts