Wszystkie przepisy z bloga

Moi Drodzy, chociaż Zjadłoby Się zawiesiło swoją działalność, ja działalności w temacie kulinariów nie kończę - jedynie ją redefiniuję i kontynuuję pod innym szyldem. Od dziś zapraszam Was na Dobrą paszę - tam będę dokumentować swoje kulinarne przyg...

Ekspresowe ciastka - ekspresowo się robią i ekspresowo znikają. Uniwersalne, bo można do nich dodać wiele różnych dodatków. Wypróbowaliśmy już połączenia: orzech laskowy - gorzka czekolada - rodzynki, mleczna czekolada - gorzka czekolada - orzech włosk...

Carbonara. Pełen węglowodanów makaron skąpany w tłuściutkim, kremowym, pełnym umami sosie, przygotowywany nie dłużej niż czas konieczny na ugotowanie makaronu - perfekcyjny comfort food. Szybkie, proste i dobre jedzenie.Nie wiem jak bardzo zgodna z wło...

Dawno temu, w trochę innych czasach tradycyjnie w niedzielę piekło się ciasta. Do tej pory w wielu domach piecze się je akurat w niedzielę, mi też najczęściej udaje się znaleźć czas i motywację w dzień wolny (a szczęśliwie od jakiegoś czasu niedziela z...

Są takie dania, które robi się z jednym okiem oglądając serial i jednocześnie planując obiady na następny tydzień - i wychodzą równie dobrze jak wtedy gdy poświęcamy im całą swoją uwagę, dokładnie wypełniając instrukcje w przepisie i sprawdzając trzy r...

Jestem słoikiem ;) Jeśli myślicie, że brak obecności wpisów na blogu oznacza brak aktywności w kuchni - to mylicie się dość grubo ;) odkąd tylko zaczął się sezon na różne cuda z targu spędzam w kuchni większość wolnych przedpołudni i pakuję lato w słoi...

Ostatnio w moim obszarze zainteresowań pojawia się coraz więcej dań z szeroko pojętej kuchni azjatyckiej: stir-fry z kurczakiem i warzywami to już codzienność, curry wypróbowaliśmy już w wielkiej ilości kombinacji warzywno-mięsnych, przez pewien okres ...

Teraz - w sezonie - oczywiście z truskawkami, choć i z brzoskwiniami się trafiło.Ciasto drożdżowe to moje najulubieńsze ciasto. Zniesie wielkie ilości kruszonki, można je zawijać na różne fikuśne sposoby, zrobić z cynamonem, czekoladą, owocami, bakalia...

Teoretycznie na zakwasie, da się zrobić też bez, na samych drożdżach. Jeżeli macie zakwas to śmiało wypróbujcie wersję z zakwasem. Przepis oryginalny znajdziecie na forum cincin.cc, choć za każdym razem jest przeze mnie nieco modyfikowany to pozostaje ...

Absolutny podbój mięsożernych męskich żołądków. Drogie panie, darujcie sobie lubczyk w rosole. Zróbcie mężczyznom mięso. Zróbcie takie mięso, po którym będą wylizywać patelnię. Takie, o którym będą co jakiś czas będą wspominać "kochanie, robiłaś kiedyś...

Mamy już od jakiegoś czasu sezon na cytryny. Oznacza to, że cytryny nie tylko są tańsze, ale także wreszcie dostępne są cytryny ekologiczne, niewoskowane i niepryskane. To z kolei znaczy, że można bezpiecznie wykorzystywać ich skórkę - do herbaty, do e...

Zawsze chciałam zrobić ten deser, bo jest przepyszny, i kto nie lubi kruszyć cukrowej skorupki? ;) Mikołaj w tym roku przyniósł pod choinkę palnik więc postanowiłam uraczyć Mikołaja tymże deserem. :) Wyciągnęłam wypadkową z przepisów na White Plate i M...

Moja najulubieńsza surówka jeśli chodzi o stosunek cena:ilość i jakość :) Świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju pieczonych mięs, burgerów i domowych fastfoodów. Nie martwcie się ilością - surówka może spędzić 2-4 dni w lodówce, można ją też zabrać do p...

Trochę mnie tu nie było. Mam nadzieję że uda mi się wrócić z możliwie regularnymi wpisami. :)Póki co - zimowa propozycja obiadu jednogarnkowego. Kiedy nie mam ochoty na wymyślanie skomplikowanych obiadów, nie mam czasu na gotowanie, potrzebuję czegoś c...

Tak, ciasto z warzywa. ;) (poczekajcie ze zdziwieniem na ciasta na burakach albo cukinii) Przepis z Moich Wypieków, delikatnie zmodyfikowany.Składniki (tortownica 22 cm)- 2/3 szkl mąki pszennej (większość podmieniłam na razową)- 1 szkl marchewki ...

Robiąc ten makaron zastanawiałam się, czy mieści się to w kuchni włoskiej (czytaj: czy należy się postowi tag). Bo czy pierogi to zawsze kuchnia polska? Czy ryż smażony z warzywami to azjatycka? Czy każdy makaron to kuchnia włoska? Uznałam, że nie, zwł...