Zawsze lubiłam ryby,ale jakoś ciężko było mi się przekonać do zjedzenia łososia przez ten jego pomarańczowy kolor :).Jednak spróbowałam paru przepisów z łososiem i naprawdę jest smaczny i
Zawiera sporo minerałów takich jak żelazo, wapń, selen i fosfor, a także witamin: A, B i D. Ma też sporą ilość selenu, który jest niezbędny dla zachowania pięknych włosów, paznokci i skóry. Mówiąc szczerze, łosoś jest jednym z najlepszych źródeł tego pierwiastka. Nie łatwo jest dostać dobrego łososia, ale warto poszukać „dostawcy”, bo mięso jest delikatne, zdrowe i bardzo sycące. SKŁADNIKI
- 200g łososia bez skóry
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżka nasion sezamu
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1 cytryna pokrojona w plasterki
- szpikulce do szaszłyków
Kroimy rybę w dużą kostkę .
Wszystkie przyprawy wrzucamy do miski dokładnie mieszamy.
Następnie każdy kawałek łososia nasmarować przyprawami.
Podobnie zrobić z cytryną.
Na szpikulce nakładać na przemian kawałek łososia i plasterek cytryny.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni najlepiej z termoobiegiem wykładamy nasze szaszłyki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy ok.15 min.
Do szaszłyków oczywiście możemy użyć innej ryby niekoniecznie łososia.
SMACZNEGO!!!