Wegańskie i bezglutenowe biszkopty. Intensywnie kokosowe, bardzo sycące – ciężko zjeść więcej niż dwa Dla miłośników kokosa i zdrowych przekąsek. Do ich przygotowania polecam użyć ekologicznej mąki i oleju kokosowego Symbio – produkty najwyższej jakości i o sprawdzonym smaku.
Składniki:
180g mąki kokosowej Symbio
120g oleju kokosowego Symbio
4 łyżki miodu
kilka kropel aromatu waniliowego
Z wszystkich składników zagniatamy zwarte ciasto. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczamy widelcem nadając ciastkom wzorek. Pieczmy przez ok. 10min. w piekarniku nagrzanym do 180oC. Studzimy na kratce, biszkopty są bardzo łamliwe.