Najlepsze pancakes z mąki kasztanowej (bezglutenowe i wegańskie)

Placki bezglutenowe i wegańskie, jeszcze lepsze niż moja poprzednia propozycja Perfekcyjnych placków bezglutenowych.

Skład (12 sztuk):

• 1 szklanka mąki kasztanowe,
• 1 płaska łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia,
• 3/4 szklanki mleka roślinnego,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.

1. Mąkę kasztanową przesiać razem z proszkiem do pieczenia i solą.
2. Do mąki dodać mleko i ekstrakt waniliowy. Całość wymieszać za pomocą trzepaczki.
3. Patelnie 0 nieprzywieralnym dnie rozgrzać i smażyć niewielkie placuszki.

Krem:

1. 2 łyżeczki kremu z tego przepisu rozcieńczyć 2 łyżkami mleka roślinnego.