To wspaniały przepis z propozycją wykorzystaniu ugotowanych w całości ziemniaków z dnia poprzedniego.
Danie jest aromatyczne i świetnie smakuje.
Często do niego wracam.
To propozycja wegańkiego dania, ale z całą pewnością możesz do niego dodać kiełbasę: wiejską, chorizo a nawet resztki, które zostały Ci z grilla.
Możesz dodać mięso: duszoną szynkę, bądź pierś z kurczaka.
Wegańska duszonka
Na 3 porcje:
1 porcja to ok. 150 kcal
- puszka białej fasoli
- puszka pomidorów
- 150 g ziemniaków
- 60 g cebuli
- łyżeczka ziół prowansalskich
- pieprz młotkowany z kolendrą
- kilka kropli limonki
1. Cebulę kroimy w półplasterki, podsmażamy.
2. Wrzucamy uprzednio ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry bądź cząstki i obsypujemy ziołami oraz pieprzem.
3. Gdy ziemniaki sie odrobinę przyrumienią dorzucamy odsączoną fasolę z puszki i dusimy kilka minut.
4. Dokładamy pomidory, mieszamy i ponownie niedługo dusimy.
Najlepsze są z surówką z kiszonej kapusty.
Przepis dodaję do akcji

Kochane godzę w ostatnich dniach pracę i uczelnię. Czasu mam mniej ale może jutro wieczorem coś wygospodaruję go by Was odwiedzić. Nie miejcie mi za złe. Miłego weekendu :*