Zazwyczaj po powrocie z pracy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Dlatego mam dla Was bardzo prosty i szybki w przygotowaniu przepis na pyszny i na dodatek dietetyczny obiad! Makaron z dodatkiem łososia duszonego w porach z dodatkiem kremowego serka. Przepis dostałam od koleżanki, i szczerze mówiąc trochę się bałam czy nam to zasmakuje, bo nie jesteśmy wielbicielami pora:) Jednak danie okazało się naprawdę baaaardzo smaczne!! Składniki:
- 200 g świeżego łososia,
- 1/2 pora,
- 150g serka naturalnego (np. Almette),
- 300g makaronu (ja użyłam Makaron Międzybrodzki wstążki),
- sól, pieprz,
- szczypiorek do posypania.
Wykonanie
Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić.
Odkroić skórę od łososia, rybę pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na suchej patelni. Pora dokładnie umyć, posiekać, dodać do ryby, podlać odrobiną wody i dusić do miękkości, około 10 minut. Pod koniec duszenia dodać serek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać wraz z makaronem. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego;))