Wszystkie przepisy z bloga

Quiche z łososiem wędzonym i szpinakiemWiosennie, kolorowo i smacznie.Podawane na ciepło i na zimno, niezawodne.Proporcje na jedną dużą formę albo 6 małych.Składniki na ciasto.Na słodko i na słono.Pâte brisée :250 g maki pszennej125 g...

Muffiny czekoladowo migdałowe z dodatkiem czerwonego wytrawnego winaPo dłuższej przerwie powracam na słodko i zapraszam na czekoladowe szaleństwo, które zadowoli każde kapryśne podniebienie jak i poprawi humor na bardzo długo w oczekiwaniu na cieplejsz...

Zupa krem z brokułów z dodatkiem gorgonzoliWspomnienie Stuttgartu.Składniki:2 młode brokuły (500 g) 4 ziemniaki1 cebula4 ząbki czosnkukilka gałązek tymianku1/2 łyżeczki soli morskiej (według uznania)1 szczypta pieprzu białego1 szczypta pieprzu cayenne7...

Pieczona papryka faszerowana kozim serem Składniki:500 g papryki szpiczastej500 g koziego sera1 jajko3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia1 szczypta soli morskiej1 szczypta czerwonego pieprzu1 szczypta rozmarynu1 szczypta tymianku1 szc...

Aromatyczna pieczeń z indyka z imbirem i ostrą papryczkąSkładniki:1 filet z indyka6 cm świeżego imbiru4 szalotki4 ząbki czosnku1 świeża ostra papryczka2 szczypty cynamonu1 łyżeczka curry1 łyżeczka czerwonego pieprzu (w ziarnach)4 goździki1 łyżecz...

Pesto z rukoli W oczekiwaniu na najpiękniejszą porę roku czyli WIOSNĘ zapraszam na pesto z rukoli. Jest to moje ulubione, choć bazylia jest przeze mnie równie uwielbiana, jak zresztą wszystko co świeże, zdrowe i kolorowe.Składniki: 2 spore garści rukol...

Jarmuż z ryżem, imbirem, szalotką i czosnkiemPotrawa z woka żeliwnego.Wspaniała aromatyczna i bardzo zdrowa przystawka bądź dodatek do ryb i mięs. Aromatyczny imbir w połączeniu z szalotką i czosnkiem przyjął świeży chrupiący jarmuż, a na koniec całość...

Sałatka z rukolą i twarogiemSkładniki:2 garści świeżej rukoli1 mała czerwona cebulka200 g twarogu4 pomidorki koktajlowe2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia1/2 cytryny1 garść uprażonego słonecznika1 szczypta białego pieprzu...

Zupa krem z pieczarek i sera pleśniowego na białym winieZapraszam na pyszną kremowa zupę z pieczarkami w roli głównej na wspaniałym winnym aromacie z dodatkiem pleśniowego sera, który to nada charakteru potrawie.Składniki:400 g świeżych pieczarek2 spor...

Łosoś wędzony z kawiorem na ziemniakuZapraszam na wariację kulinarną, w której to zastąpię słynne bliny ziemniakiem, a śmietanę jogurtem, otrzymując jednocześnie danie dietetyczne, bezglutenowe i równie smaczne.Składniki:4 ugotowane ziemniaki sałatkowe...

Krewetki na ostro w orientalnych smakach z warzywami z wokaDanie z woka, aromatyczne, pikantne, smaczne, do którego niezbędny jest wok, najlepiej żeliwny, cała gama świeżych i dobrych produktów oraz chęci.Składniki:400 g świeżych krewetek (...

Oeuf cocotte aux truffes - Jajko zapiekane z truflamiUrodzinowe śniadanie.Składniki:1 jajko wysokiej jakości (1 kokilka, 1 osoba)100 g śmietanki kremówki (ja użyłam mleka)4 łyżki startego dobrego sera żółtego (u mnie Cheddar)1 szczypta soli morsk...

Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z czerwonej soczewicySkładniki:400 g suszonej czerwonej soczewicy2 marchewki1 cebula (dowolna, u mnie czerwona)6 ząbków czosnku2 łyżeczki posiekanego świeżego imbiru1 cytryna (BIO niewoskowana)4 goździki 3 ziarna kardamo...

Mini frittata z warzywami, krewetkami i świeżym oreganoProporcje na 3 foremki Składniki:3 jajka (wysokiej jakości i z dobrego źródła)4 łyżki mleka50 g masła1 łyżka oliwy100 g sera cheddar1/2 czerwonej papryki1/2 młodej cukinii1 szalotka1 ząbek czosnku2...

Sałatka z oliwek, pieczonej papryki i rukoliSzybko, zdrowo i smacznie.Zapraszam. Składniki:1 papryka2 garści rukoli1 ząbek czosnku1 garść zielonych oliwek1 garść czarnych oliwek1 jajko (świeże i z dobrego źródła)4 fileciki anchois1/2 czerwo...

Madeleines - francuskie magdalenki Składniki:2 jajka100 g mąki pszennej2 łyżki mleka 80 g cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia100 g masła1 szczypta soli1 laska wanilii Wykonanie:Wybić do miski 2 całe jajka. Dodać cukier, szczypt...