Przepisy z kategorii Mozarella

Składniki (4 porcje):2 większe bakłażany4 pmidory2 cebule2 ząbki czosnkuoliwa z oliwekzioła prowansalskiesól, pieprzUmytego bakłażana kroimy na krążki szerokości 2 cm. Układamy na ręczniku papierowym, solimy i odstawiamy na 5-10 minut, aby pozbyć się g...

Składniki (na 4 porcje):1 opakowanie ciasta francuskiegosłoik suszonych pomidorów w zalewie2 ząbki czosnku6 pomidorków koktajlowych1 kulka sera mozarella1 jajkozioła prowansalskiesól, pieprzPiekarnik rozgrzewamy do temperatury 180. Ciasto francuskie dz...

Przepis ten oryginalnie pochodzi z północy Włoch. Uważam, że to jeden z lepszych pomysłów na zagospodarowanie bakłażana. Wspaniale smakuje jako dodatek do dań zarówno rybnych jak i mięsnych, ale sprawdzi się też jako danie główne, jak u mnie w towarzys...