Wszystkie przepisy z bloga

Dziś mam dla was coś pysznego, sycącego i prostego. W końcu będę musiała dodać też coś z makaronem, ale póki co główne skrzypce w mojej kuchni gra ryż. W połączeniu z pieczoną papryką, pomidorami i pieczarkami wypada wyśmienicie. Nie muszę chyba wspomi...

Mamy teraz w sklepach tanie śliwki, więc ciasto w sam raz na tę porę roku. Przepis znalazłam u OlgaSmile i ciut go zmodyfikowałam, ponieważ jak już wspominałam kocham wysokie ciasta i chciałam żeby było nieco pokaźniejsze. Nie dodawałam też kakao, tak ...

Buraczkową kocham ponad wszystko. Tak samo barszcz i buraczkowe sałatki. Według mnie to jedno z najpiękniejszych warzyw na świecie (doszłam do takich wniosków dawno temu w szkole, gdzie plasterki buraków oglądaliśmy wnikliwie przez mikroskop). Jako że ...

Dwa dni temu dostałam potężną dostawę cukinii i pomidorów. Prawie złapałam się za głowę. Zaraz jednak pomyślałam, że warto wykorzystać te dary do nowych przepisów (W kolejnych wpisach prawdopodobnie królować więc będą dania kabaczkowo-cukiniowe)....

Krokiety mogę pochłaniać jeden po drugim, bez żadnych limitów, zwłaszcza w tradycyjnej wersji (typowo weselnej, z barszczem w zestawie). Robię je często, więc siłą rzeczy musiały się w końcu pojawić na blogu. Wegańska wersja nie jest tak trudna do zrob...

Zaglądając dziś do szuflady natrafiłam na nieco zapomniane papilotki do muffinek. Choć mamy jeszcze sezon na różne owoce, postanowiłam wykorzystać marchewkę i tak oto powstały marchewkowe muffinki z budyniowym kremem (oczywiście również marchewkowym). ...

Jako wielbicielka zup, ugotowałam dziś jedną ze swoich ulubionych - pieczarkową. Na szczęście pieczarki są dostępne przez cały rok, więc to danie na każdą porę roku. Mój mały sekret? Dodatek chrzanu (oczywiście tego wegańskiego, np. z krakusa). Zupa zy...

Było ciasto z jagodami, nie może też zabraknąć pysznych drożdżówek, pachnących kokosem i cytrynowym lukrem. Do ich wykonania, wykorzystałam przepis z http://surnostables.blogspot.com/2011/07/jagodzianki-weganskie.html, zmieniłam jednak co nieco, poniew...

Bakłażany i słój kaparów, podpowiedziały mi, aby przyrządzić dziś włoską caponatę. Danie intensywne w smaku, doskonałe do ryżu i niesamowicie sycące. Takie "włoskie leczo". Niektórzy nie lubią bakłażanów, krzywią się na naciowy seler, a biorąc do ust k...

Niektórzy z was na pewno już zakisili ogórki, albo podebrali kilka słoiczków rodzicom, babciom czy innym członkom rodziny. Dla fanów pikli polecam pyszną, tradycyjną zupę ogórkową bez mięsnego wkładu.Składniki: 3 duże marchewkićwierć selera2 pietruszki...

Na fasolkę czekam zawsze cały rok. Kocham ją przyrządzaną na milion różnych sposobów. Jednym z nich jest a la włoska sałatka z tofu, koktajlowymi pomidorkami, oliwkami i czosnkiem. Polecam tym, którym znudziła się opcja z tartą bułą (choć z drugiej str...

Bakłażany kuszą swoim pięknym kolorem ze sklepowych półek i aż proszą się o wykorzystanie w kuchni. U mnie w mieście, znalezienie pizzerii podającej pizzę bez sera jest praktycznie niewykonalne (chyba że za specjalną prośbą), więc trzeba radzić sobie s...

Babcia mojego męża uzbierała dla nas ostatnio wiaderko jagód (trafiło się też trochę borówek). Jagody uwielbiam niemal w każdej postaci, zwłaszcza w ciastach, dlatego nie mogłam ich wykorzystać inaczej. Zwykle kończyły jako składnik drożdżówek, tym raz...

Zostało mi jeszcze trochę papierówek, więc postanowiłam zrobić z nich kompot. U drozdzowkawwielkimmiescie dojrzałam, że można ubogacić go cynamonem i goździkami, a że kocham cynamon, dodałam go całkiem sporo. Jestem również fanem mocnych smaków oraz ws...

Ostatnio przywiozłam ze wsi cały kosz papierówek. Zastanawiałam się długo co też mogę z nich przyrządzić i przypomniałam sobie kilka artykułów kulinarnych o owocowym curry, w których główną rolę grało mango. Pomyślałam, że kwaskowe papierówki, pa...

Sezon na cukinię w pełni, więc pragnę zacząć swego bloga prostym przepisem na to wspaniałe warzywo. Cukinią zajadałam się od małego, a to smażoną w plasterkach, a to wekowaną razem z czerwoną papryką i patisonami. Nikt nigdy nie musiał mnie do niej nam...