PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

WEGANON

Przepisy

432

Kategorie

PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

Akacja, a dokładnie robinia akacjowa zawsze będzie mi się kojarzyła dobrze i źle. Pierwsza, gdy na szkolnym boisku zjadaliśmy kwiatki prosto z drzewa. Druga, z wspinaczką na akację i kilka kolców w moim ciele :)
Jakie by nie były te wspomnienia, to ta roślina jest bardzo smacznym kąskiem. Od lat przygotowuje z niej syrop i robię placki z dodatkiem wiórków czekoladowych.
Po zerwaniu dojrzałych kwiatostanów, należy je zanurzyć na chwilę z zimnej wodzie (pozbywamy się zanieczyszczeń) a później po wysuszeniu maczamy w gęstym cieście i smażymy. Do ciasta nie dodajemy żadnych aromatów. Kwiaty spełniają to zadanie.
Podobny przepis już pojawił się na blogu i dotyczył kwiatów bzu Placki z kwiatami dzikiego bzu. Będą też kwiaty róży i jaśminu oraz inne, które są bardzo smaczne :)

SKŁADNIKI:

- 5-8 baldachów kwiatów akacji
- szklanka mąki orkiszowej typ 700 lub pszennej
- 3/4 szklanki mleka roślinnego (u mnie owsiane)
- łyżka dowolnego syropu (agawa, klonowy, daktylowy)
- szczypta soli
- łyżka oleju
- ksylitolowy puder
- wiórki czekolady wegańskiej

WYKONANIE:

- mąkę, mleko, sól, syrop i olej dokładnie zmiksować
- ciasto powinno mieć gęstą konsystencję
- baldachy zanurzamy w cieście, strzepujemy jego nadmiar i smażymy
- po lekkim zbrązowieniu przewracamy na drugi bok
- po usmażeniu odcinamy ogonek
- odsączamy ewentualny nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym
- placki posypujemy pudrem i wiórkami czekolady
- do tych placków pasują lody kokosowe lub sorbet cytrynowy :)

WEGANON26 maj 15

Polecane przepisy

Beza z owocami i kwiatami akacji

Smakowita beza z chrupiącym wierzchem i delikatnym piankowym wnętrzem, podana z kremem przygotowanym z kremowego serka o cytrynowym aromacie, udekorowana sezonowymi owocami oraz wspaniałymi kwiatami pięknej akacji. Beza z owocami i kwiatami akacji, jes...

ogrody babilonu

Cytryna, Jadalne kwiaty, Truskawki, Twarożek, Beza ciasto bezowe, Borówka amerykańska, Akacja

Szklane słoje z kwiatami z pędzonych cebulek

Dziś mam dla was pomysł na dekoracje wiosenne- szklane słoje z kwiatami z pędzonych cebulek- u mnie hiacynty i szafirki. Pogoda jest znów wstrętna... The post Szklane słoje z kwiatami z pędzonych cebulek appeared first on Leniwa Niedziela.

Lazy Sunday Cooking | lifestyle blog

Ogród, Dom, DIY, Dekoracje na wielkanoc, Dekoracje w słojach, Kwiaty w szklanych słojach, Las w słoiku, Pędzone cebulowe, Przespieszane cebulowe, Szklane słoje, Wiosenne dekoracje

Bezglutenowe racuchy z quinoą i białymi kwiatami

Smak kwiatów akacji i zapach kwitnącego czarnego bzu kojarzy mi się z dzieciństwem, tym razem wykorzystałam te kwiaty do stworzenia wyjątkowych, sielskich, aromatycznych i bezglutenowych racuchów. Wyszły pyszne :)Składniki:2/3 szklanki ugotowanej białe...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Wegetariańskie, Na ciepło, Na słodko, Podwieczorek, śniadanie, Przekąska, Deser

PLACUSZKI Z KWIATAMI BZU CZARNEGO I TRUSKAWKAMI

Kwiaty bzu uważam za rarytas, ponieważ okres, w którym możemy je pozyskać, jest bardzo krótki. Później pozostaje jedynie korzystanie z przetworów np. dżemu z truskawek i kwiatów (jest pyszny!).Wczoraj zebrałam kwiaty akacji oraz czarnego bzu i dzisiaj ...

Kasia Weganka

Słodkości, Olej kokosowy, Zioła i dzikie rośliny jadalne, Mleko sojowe, Truskawki, Placki naleśniki itp, Bez czarny

ROBINIA AKACJOWA - zupa, twarożek

Akacja najbardziej smakuje mi na słodko, zwłaszcza w placuszkach, na które przepis wrzucałam ostatnio. Ze względu na swój groszkowy posmak można ją komponować także z warzywami i dodawać do dań obiadowych.TOFU Z KWIATAMI AKACJISkładniki:♥ 1,5 szklanki ...

Kasia Weganka

Cebula, Zioła i dzikie rośliny jadalne, Zupy, Pasty kanapkowe, Tofu, Jogurt sojowy, Rzodkiewka, Akacja (robinia), śmietana sojowa

ROBINIA AKACJOWA - lemoniada, placuszki oraz dżem

Kwiaty robinii akacjowej to jedne z moich ulubionych. Są chrupiące i mają groszkowo-orzechowy posmak, co sprawia, że nawet jedzone prosto z drzewa są przepyszne :)Nadają się zarówno do dań słodkich jak i wykwintnych. Dzisiaj publikuję pierwszą część wp...

Kasia Weganka

Słodkości, Zioła i dzikie rośliny jadalne, Sezam, Jabłka, Napoje, Dżemy/konfitury, Placki naleśniki itp, Akacja (robinia), Cytryna

Smażone kwiatki

Szkoda zmarnować okazję do zjedzenia nieco bardziej epickiego śniadania w czwartek. Zamiast zwyczajowego początku dnia w korku na wjeździe do Wrocławia, można bosymi stopami poszurać po trawie, zerwać kilka kiści kwitnącego bzu i akacji i usmażyć w pla...