SKŁADNIKI (około 6 małych omletów)
:- 1 jajko
- szczypta soli
- 150 ml wody
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżki rozgniecionego twarogu
- masło
- maliny (dzień wcześniej zasypane cukrem)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ubijamy białko ze szczyptą soli, dodajemy żółtko. Wszystko razem miksujemy. Następnie dodajemy wodę, cukier, cukier waniliowy, rozgnieciony twaróg oraz stopniowo mąkę, miksując powoli. Smażymy na maśle na małej patelni. Podajemy z wcześniej przygotowanymi malinami.
Smacznego!
***