Jollof rice - afrykańskie risotto

Pozostaję w afrykańskich klimatach. Po wczorajszym senegalskim kurczaku yassa dziś dodatek do tego dania - ryż jollof popularny w całej zachodniej Afryce. Jest to ryż z dodatkiem pomidorów, pasty pomidoro...

There are some things I do with great ceremony in the kitchen. Work butter into a pie crust, chop carrots for a soup, butter up a whole chicken for roasting. It can all be pretty precious. A luxury, really. Truthfully, I do these same thin...

Risotto is definitely one of my fave comfort dishes! The best thing is, you can play with ingredients and make it with whatever you like the most (you can see bacon in mine which is what I love Im apparently a bacon monster!). This time ...

Zapiekane kokosowe risotto z morelami i imbiremBaked coconut and ginger risotto with apricots, for English scroll downGdzieś w zakamarkach moich blogowych folderów, zapodział się ten przepis. Zdecydowanie jesienny, jednak jeszcze z letnimi owocami. Tak...

Kremowe risotto z zdrowym jarmużem i niezastąpionymi krewetkami. Jarmuż wspaniale wkomponował się w to włoskie danie, krewetki natomiast dodały więcej charakteru. Syte, rozgrzewające i... The post Risotto z jarmużem i krewetkami appeared first on Studi...

Jollof rice - czyli ryż z zachodniej afryki.Gdy na BBC Food znalazłam przepis na to afrykańskie risotto, nawet nie przypuszczałam, że aż tak mnie zachwyci. Tak, zdecydowanie przerosło moje oczekiwania.Jollof rice, inaczej Benachin (czyli jeden ga...

Finally made it yesterday and must say it was delicious.For 3portions:Cup of arborio rice800ml of stock2 sachets of squid inkone small red onion2 gloves of garlicPinch of chilli flakes150g of squid cut into rings150g of salmon cut into chunks20g of but...

Rice instead of bread, a lot of veggies and baked beef hamburger without all the fat! Fast-food lovers approved!In this version I made a `bread roll` from rice. I shaped it thanks to use of sticky risotto rice mixed with wholegrain rice for even more f...